Sójové mäsko s bylinkami

Name: Sójové mäsko s bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: sójové plátky, 10 ks; bazalka čerstvá, 2 PL; dijonska horčica, 2 kl; olivový olej, 2 PL; šťava z citróna, 2 ks; čerstvá zelená fazuľka, 300 g; mrkva mladá stredne veľká, 4 ks; soľ morská; mleté čierne korenie; maslo, 2 PL

oco, 1. augusta 2010

Foto: oco

Sójové mäsko ,alebo bravčové podľa toho komu čo chutí.Viem že červené mäso je vraj nezdravé ,takže raz tak a raz inak/krkovička/.My sme si dnes Zobraziť celý popisSójové mäsko ,alebo bravčové podľa toho komu čo chutí.Viem že červené mäso je vraj nezdravé ,takže raz tak a raz inak/krkovička/.My sme si dnes pochutnali na sójových plátkoch

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks	sójové plátky
2 PL	bazalka čerstvá
2 kl	dijonska horčica
2 PL	olivový olej
2 ks	šťava z citróna
300 g	čerstvá zelená fazuľka
4 ks	mrkva mladá stredne veľká
	soľ morská
	mleté čierne korenie
2 PL	maslo

Postup

1
Bazalku,alebo čerstvé bylinky,ktoré máte radi nasekáme nadrobno,pridáme dijonskú horčicu,2 lyžice olivového oleja,šťavu s jedného citróna a mleté čierne korenie.Sójové mäso,ktoré sme pripravili podľa návodu ,vychladené zbavíme prebytočného vývaru. Z oboch strán natrieme bylinkovou zmesou a cez noc necháme marinovať v uzavretej nádobe v chladničke.Dosolíme až na panvici.

2
Mrkvu nakrájame na tenké pásiky,fazuľku na na väčšie kúsky približne. rovnaké ako mrkva. Na panvicu dáme 1 pl.oleja a maslo rozohrejeme ,pridáme mrkvu opečieme, tak po 3 minútach pridáme fazuľku premiešame aby sa tiež opiekla, pridáme šťavu z citróna a spolu dusíme na primeranej teplote, aby bola zelenina tak akurát .Pozor fazuľka bude skôr ako mrkva.

3
Na druhej pánvici,rozohrejeme olej a sprudka opečieme mäsko z oboch strán,stlmíme plameň,podľa potreby osolíme,pridáme zvyšok marinády a smažíme 5-7 minút s oboch strán.Podávame na fazuľke s mrkvou.Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 1. augusta 2010 o 20:28

@oco chutný recept, ja zjem aj sójové plátky a tieto sú naozaj chutne pripravené v kombinácii so zeleninkou. Ukladám do KK:-)

@zareaguj

Pekný komentár

oco

oco 4. augusta 2010 o 19:00

tinca dal som prvý krát fotky síce z mobilu hádam niesu najhoršie.Naučil ma to syn.Škoda že sójové mäso nikto nemá rád ja nemám predsudky ono je to asi hlavne v hlave.

@zareaguj

Pekný komentár