Mleté mäso

Obložené hranolky

Name: Obložené hranolky
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky , 220 g (alebo mrazené hranolky); cibuľa červená, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; mäso, 200 g mleté; paprika, 1 ks; pretlak paradajkový, 70 g; olej olivový, na opraženie; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté , podľa chuti; vňať petržlenová , (pažítka); voda, (na podliatie); syr; kečup; majonéza

janeg, 25. marca 2021

Foto: janeg

Veľmi jednoduchý a chutný obed, zemiakmi sa nedá nič pokaziť.
Zdroj: pinterest

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hranolky #mletémäso #zemiaky

2
porcie

20 minút
príprava

25 minút
na 180 °C

Suroviny

220 g (alebo mrazené hranolky)	zemiaky
1 ks	cibuľa červená
2 strúčiky	cesnak
200 g mleté	mäso
1 ks	paprika
70 g	pretlak paradajkový
na opraženie	olej olivový
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
(pažítka)	vňať petržlenová
(na podliatie)	voda
	syr
	kečup
	majonéza

Postup

1
Ak si budeme pripravovať hranolky z čerstvých zemiakov, nakrájame ich a necháme hodinu odmočiť v studenej vode. Osušíme, osolíme a pečieme v rúre alebo vzdušnej fritéze podľa programu (cca 20 minút pri 180 °C). Mrazené hranolky pripravíme podľa návodu.
2
Na oleji opražíme nakrájanú cibuľku, pridáme cesnak, potom mleté mäso. Keď sa mäsko zatiahne, prisypeme na malé kocky nakrájanú papriku a ochutíme. V troche vody rozmiešame pretlak a podlejeme zmes. Necháme dusiť. Ako dlho závisí od druhu použitého mäsa. Odstavíme, ale udržiavame horúce.
3
Hranolky dáme na tanier, zasypeme mäsovou zmesou a posypeme strúhaným syrom. Keď sa syr roztopí, postriekame kečupom a majonézou a posypeme petržlenovou vňaťou/pažítkou. Ihneď podávame.