Národné kuchyne

Vždy ak sú čerstvé huby to robievam :)

Chrumkavé quiche s brokolicou a tuniakom

Pre všetkých, ktorý ste už presladený koláčikmi, a radšej by ste si dali niečo zdravšie...

Moravské koláče

Moravské koláče robievam teraz stále keď idem na oslavu. Každému chutia a mňa to teší.

Jablkové rezy

:-)))

Rýchla šošovica

Niečo medzi omáčkou a polievkou, do pol hodinky hotové. Vylepšeniam sa medze nekladú. :-)

Francúzske čokoládové dukáty

Dezerty

Chrumkavé kúsky čokolády a orechov rozplývajúce sa na jazyku ... aj vy na ne máte chuť?...

Bravčové plátky na hubách

Jedlá s hubami patrili v našej domácnosti odjakživa k tým najžiadanejším....

Kakaovo-gaštanová roláda

Kakao, práškový cukor, jedno celé vajce a dva žĺtky vymiešame. Primiešame múku. Z...

Rezance s džemom

do hrnca dame maslo sprazime pridame rezance omastime s sprazenim maslom pridame dzem tolko na kolko mame...

Burizónový baranček na veľkonočný stôl

Volám sa Dana, veľmi rada pečiem a hlavne modelujem figúrky na torty. Keďže je veľká...

Rizoto s dubákmi

Na panvici rozpustíme kúsok masla. Medzitým si dáme variť sušené hríby. Ryžu orestujeme na rozpálenom...

Tatárska omáčka z tekvice.

Prílohy

Použiváme k rôznym jedlám, ako tatársku omáčku.

Grilovaný baklažán so syrom a Skordaliou

Umytý baklažán prekrojíme na polovicu. Na vnútornej časti urobíme zopár zárezov nožom. Baklažán namočíme do...

Rizoto s mletým mäsom

Na oleji necháme urestovať nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme mleté mäso, ktoré dobre premiešame...

Osviežujúce rezy

Cesto: 4 žĺtky a práškový cukor vymiešame do penista, postupne pridávame olej, mlieko, múku...

Červené placky

Netradično - tradičné placky.

Havajský koláč z cukety

Objem hrnčeka je 250 ml. Vajcia s cukrom a olejom vyšľaháme do peny.

Tekvicový prívarok s hovädzím mäsom a zemiakmi

Hovädzie mäso

Jednoduchý letný obed.

Chlebíčky na pohostenie

Dnes som nemala čo dať na večeru, preto so urobila chlebíčky, mala so doma sendvič,...

Starkine chlebové žemličky

Delikatesa :-)))

Thajské kuracie karí

Kuracie mäso

Toto jedlo si občas dávam v ázijských bistrách. Keďže si myslím, že už mám ázijskú...

Topfenstrudel - tvarohová štrúdľa

Maslo vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do peny, pridáme žltok a tvaroh, znova vyšľaháme

Berlínske koleno - Berliner Eisbein

Toto je excelentní úprava vepřového kolena, které chutná úplně jinak, než běžný ovar a má...

Hovädzie mäso po mexicky

Hovädzie mäso

Hovädzie mäsko si nakrájame na malé kúsky, takisto cibuľku a stonkový zeler.

Nepečená kiwi torta

Torty

Výborná a jednoduchá delikatesa s veľkým množstvom vitamínov. Kiwi obsahuje až 10-krát viac vitamínu C ako...

Závin dva v jednom

Na jednom maďarskom blogu som videla takto naplnený závin a keďže mi zostala maková a aj orechová...

Kavurma

Výborné jahňacie mäso s paprikou a oreganom :-)

Bezlepkové halušky s podusenou kapustou a opraženou slaninkou

Trošku kalorický, ale mimoriadne chutný obed, vhodný aj pri bezlepkovej diéte a histamínovej intolerancii.

Žĺtkovo orechové rezy

Výborný koláčik, určite odporúčam vyskúšať.

Králik z rímskeho pekáča

Podarilo sa mi zohnať zopár domácich králikov, tak som sa rozhodoval na aký spôsob jedného spravím,...

Diviak na kozákoch v čučoriedkovej omáčke

Mäsko z diviaka od poľovníka, čučoriedky od kolegynky z Kysúc a hríby vlastnoručne nazbierané v lesoch...

Vyprážaný hermelín s ananásom a čučoriedkovým džemom