Kavurma fotorecept
Výborné jahňacie mäso s paprikou a oreganom :-)
porcie
Postup
-
1
Na toto strašne jednoduché, ale výborné jedlo potrebujeme jahňacie mäso. Ja som použila stehno, ktoré pokrájame na stredne veľké kocky. Ďalej 2 veľké špicaté, neštipľavé papriky, ktoré pokrájame na krúžky.
-
2
Do hlbšej panvice dáme trocha oleja, pridáme mäso, osolíme ho a zakryté pokrievkou necháme za občasného miešania dusiť celkom až do mäkka. Ono si zo začiatku pustí vlastnú šťavu, v čom sa dusí, ale neskôr, keď počas dusenia vyvrie, tak treba stále podliať vodu.Nikdy netreba nechať šťavu celkom vyvrieť, musí na spodku zostat trocha, aby udržiavalo mäso vždy vláčne :-) Keď je už mäso mäkké, pridáme papriku, maslo, oregano a podľa potreby ešte soľ. Premiešame a už len chvíľku s paprikou dodusíme. Hotovo :-)
-
3
Kavurma je výborné, veľmi oblúbené a aj na prípravu veľmi jednoduché jedlo :-) Môže sa jesť s chlebom, alebo celkom podľa chuti aj s inými prílohami :-) Prajem dobrú chuť!
-
4
Aj s ryžou je to výborné :-)
Tiež jahňacina:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Pekný večer.
Ty máš rád štipľavé, to by ti aspoň prefúklo trubky.
No teraz je jahnacina akurat tak v mraznickach....ak budes trochu trpezliva a nezabudnes na tento recept,tak na jar(resp.okolo Velkej noci) bude jahnacina dostupna-priroda to zariadila tak,ze mlade sa rodia koncom zimy/zaciatkom jary,aby mali dost casu narast a zosilniet do dalsej.aj ja cakam na cerstvu jahnacinku aj kvoli tomuto receptu....pekny den vsetkym :-)
zvierata.bazos.sk/?hledat=PREDAM+JAHNACINU&hlokalita=...
Slováci budú ešte veľa jarí čakať, kým sa dostanú k jahňacine. Všetka slovenská produkcia jahniat ide do Talianska na Veľkú noc a to čo sa sem tam objaví v istom hypermarkete je tak drahé, že si človek rozmyslí, či si si radšej za tie peniaze nekúpi lacnejšie mäso.
Neviem odkial si,nemas to uvedene v profile,ale tu u nas na horniakoch nieje problem zohnat na jar jahnacie,staci len trochu chciet a mas poriadne,priamo zo salasa.ja kupujem z Jasenia,aj vyrobky zo syra ked sa ovecky pasu.