Chrumkavé quiche s brokolicou a tuniakom

Name: Chrumkavé quiche s brokolicou a tuniakom
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: vločky ovsené pomleté na jemno, 3/4 hrnček; múka celozrnná , 1/2 hrnček (iná); maslo izbovej teploty, 3 lyžice; mlieko, 3 lyžice; brokolica, 150 g; tuniak v konzerve - kúsky vo vlastnej šťave, 200 g; syr eidam, 75 g; mlieko, 150 ml; vajcia celé, 2 ks; soľ; korenie

lovemuffin, 30. júla 2014

Chrumkavé quiche s brokolicou a tuniakom

Foto: lovemuffin

Pre všetkých, ktorý ste už presladený koláčikmi, a radšej by ste si dali niečo zdravšie a bez výčitiek svedomia, prinášam tento super recept na Zobraziť celý popisPre všetkých, ktorý ste už presladený koláčikmi, a radšej by ste si dali niečo zdravšie a bez výčitiek svedomia, prinášam tento super recept na chrumkavé quiche s brokolicou a tuniakom. Je z knižky Zdravé fitness recepty, ktorá ma inšpirovala. Jasný dôkaz toho, že zdravé môže byť aj veľmi chutné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

15 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

3/4 hrnček	vločky ovsené pomleté na jemno
1/2 hrnček (iná)	múka celozrnná
3 lyžice	maslo izbovej teploty
3 lyžice	mlieko
150 g	brokolica
200 g	tuniak v konzerve - kúsky vo vlastnej šťave
75 g	syr eidam
150 ml	mlieko
2 ks	vajcia celé
	soľ
	korenie

Postup

1
Ovsené vločky, múku, maslo, 3 lyžice mlieka a štipku soli mixujeme cca 3 minúty kým sa nám vypracuje cesto. Tortovú formu si vystelieme papierom na pečenie a dáme do nej cesto. Rukami ho roztlačíme po celej forme a navýšime na okrajoch, aby nám plnka nevytiekla. Cesto jemne popycháme vidličkou, aby sa pri pečení nenafúklo, a dáme ho predpiecť na 10 minút do vyhriatej rúry na 200 stupňov. Necháme vychladnúť.
2
Brokolicu nakrájame na menšie kúsky a uvaríme, tuniaka zbavíme šťavy, syr nastrúhame. V miske si zmiešame mlieko, vajcia, syr, tuniaka s troškou soli a čierneho korenia. Vzniknutú plnku opatrne vylejeme na cesto a na vrch poukladáme brokolicu. Pečieme 30-40 minút na 200 stupňov.