Jablkové rezy

Name: Jablkové rezy
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 180 g; žĺtok, 1 ks; soľ, štipka; cukor práškový, 2 PL; voda, 4 PL; rum, 1 PL; Hera, 100 g; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; tuk , na potretie plechu; vajcia, 5 ks; cukor práškový, 200 g; jablká , 250 g nastrúhané; orechy vlašské mleté, 150 g; kakao, 2 PL; čokoládová poleva

diabambulka, 8. júna 2011

Foto: diabambulka

:-)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

Cesto :
180 g	múka polohrubá
1 ks	žĺtok
štipka	soľ
2 PL	cukor práškový
4 PL	voda
1 PL	rum
100 g	Hera
1/2 balíčka	prášok do pečiva
na potretie plechu	tuk
Plnka :
5 ks	vajcia
200 g	cukor práškový
250 g nastrúhané	jablká
150 g	orechy vlašské mleté
2 PL	kakao
	čokoládová poleva

Postup

1
Prísady na cesto zmiesima. Cesto rozdelíme na dve polovice. Jednu polovicu rozvaľkáme a pomocou valčeka uložíme na pomastený menší plech ( približne 22x28 cm ).
2
Plnka: Žĺtky vymiešame s práškovým cukrom. Do nich vmiešame nastúhané jablká, kakao a pomleté orechy. Na koniec zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov.Jablkovú hmotu navrstvíme na cesto pripravené na plechu a prikryjeme ju druhou polovicou rozvaľkaného cesta. Upečieme a po vychladnutí koláč ozdobíme čokoládovou polevou a pokrájame na rezy. Koláčik je lepší na druhý deň. Prvý deň je ešte suchý a na druhý deň je od jabĺk šťavnatý.
3
Dobrú chuť:-)))