Národné kuchyne

Tieto rezy pečiem už dlhší čas. Mám ho z receptov zo života. Je to u nás...

Fašírky z kvasenej kapusty

Inšpirácia z dávnejšieho vydania Nového času pre ženy, možno poznáte.

Kapustníky

Okrem fánkov, u nás sa robia aj kapustníky. Dcéra a manžel ich zbožňujú.

Opekané kapustové pirohy

Cestoviny

Je obdobie dlhých zimných večerov, keď človek neustále hľadá niečo pod zub a má aj viac...

Cviklový šalát

Jedna z mojich prvych kucharskych knih: Dobra kucharka od Marie Hajkovej. Z nej som sa ucila varit....

Bábovka

Potrebovala som vyskúšať novú formu na bábovku, tak som ju dneska upiekla ;-)

Sudová kvasená kapusta

Túto kapustu robili mojí rodičia, robím to aj ja. Hlavne to robím na jeseň z jesennej...

„Pani“ žemľovka

Vianočka

Z vlažného mlieka, droždia a trocha cukru necháme vykysnúť kvások.

Krutóny (croutons)

Najlepšie do krémovej polievky.

Záhorácky vrabec

Ide o plnený závitok z bravčovej krkovičky. Názov receptu mám od kamaráta, ktorý túto dobrotu...

Omeleta s džemom

Niet nad recepty, ktoré si ukladala moja matka do ručne viazanej kuchárskej knihy, ktorú urobil...

Bravčové rebierka

Klužská kapusta - smetisko

Ja som pomenovala tento recept ako smetisko, pretože mi z vidličky viseli strapce kapusty. Mám...

Pečené kuracie pečienky

Kuracie mäso

Nápad piecť kuracie pečienky je následok toho, že keď sme ich tradične opekali na panvici tak...

Bezlepkové banánové muffiny

Tak ešte jeden odskúšaný super receptík na muffiny. Foto nemám, piekli sme ich už dávnejšie....

Srnčie ragú - eintopf

Rada pripravujem toto jedlo pre jeho jednoduchú prípravu deň vopred. Na druhý deň sa už varí...

Zapekané špagety so syrom

Cestoviny

Tento recept som videl v TV, relácia o varení. Máme radi cestoviny, tak ich varím často. Najčastejšie...

Kapustový šalát - Салата със зеле и моркови

Tento šalátik, je pre mňa tiež jedna z vychytávok Bulharskej kuchyne. Šalát je dobrý aj...

Sezamové nugetky

Kuracie mäso

vyprážané kuracie nugetky obalené v sezame...

Minišišky iba z troch surovín, hotové za 5 minút

Do misky som nasypala múku. Pridala som prášok do pečiva, jogurt a dobre som všetko...

Jahňacina v rímskom hrnci

Jednoduché a dobré. Chce to len zohnať kvalitné mäso, pridať čerstvé bylinky, nechať odležať...

Ryba na cesnakovo-bylinkovom masle

Filety si nakrajame na menšie kusky , ale môžete ich piect aj v celku. menšie sa...

Buchty

Výborné, ľahučké, mäkké pečené buchty :-)

Výborné cookies s čokoládou

Práškový cukor vymiešame so zmäknutým maslom. Pridáme vajcia a opäť dobre vymiešame.

Bábovka s kúskami čokolády

Jemná bábovka s kúskami čokolády, ktorá sa vždy podarí.

Domáca majonéza základná

U nás doma dávame prednosť čerstvým domácim výrobkom pred kupovanými. Majonézu si tiež robím sama, ...

Hovädzí guláš Čovňomajvarechastojí a Pracovná polievka

Hovädzie mäso

Podľa mňa je guláš čiste improvizačné jedlo, kde nie je stanovené množstvo, typ a druh jednotlivých surovín...

Guľôčky z mletého mäsa v paradajkovej omačke na marocký spôsob

Hovädzie mäso

Môj manžel pochádza z Maroka a časom som sa naučila ich Marocké špeciality a chcela by som...

Čapati

Zmiešame múku so soľou. Pridáme vodu a vypracujeme nelepivé cesto, ktoré na hodinu necháme zakryté...

Tatranské morčacie stehná

Obed

Američania majú svoj Deň vďakyvzdania, ku ktorému si zakusujú pečeného moriaka. U mňa v kuchyni...

Kávové rezy

Tento zákusok pripravujem pri každej väčšej udalosti... a manželovi na oslavy do práce... pretože kolegom...

Šalátová polievka s vajíčkom

Túto polievočku robievala ešte moja babička, naučila som ju od nej. Je úžasne rýchla, ...

Živánska

Viem, že je pôstny čas, ale aj tak dúfam, že mi to mnohí odpustia....

Bravčové na šampiňónoch

Cibuľu si nadrobno narežeme, šampiňóny umyjeme a narežeme na hrubšie kúsky. Mäso si narežeme na...

Jahodový osúch