Roláda z mletého mäsa

mataliptak - fotkamataliptak, 8. januára 2012

Túto roládu robievam už roky je velmi dobrá za tepla ale aj za studena ...

90-100 minút
na 180 °C

Suroviny

1,5 kg
2-3 dcl
25 dkg
25 dkg tenké plátky
5 ks
1 ks




Postup

  1. 1

    Mleté mäsko si den vopred zmiešame s mliekom , troškou soli a čiernym korením . Dobre premiešame a necháme do druhého dna odstáť . Mäso si rozdelíme na dve časti lebo z tolkého mäsa vyjde asi 2 kusy rolády . Na alobal si polku mäsa rukou rovnomerne rozotrieme a potrieme ju horčicou.

    Roláda z mletého mäsa  - obrázok 1
  2. 2

    Poukladáme na horčicu šunku a syr . Jednu som robila len šunkovo syrovú a druhú s praženicou .

    Roláda z mletého mäsa  - obrázok 2
  3. 3

    Pomocou alobalu zrolujeme a dáme na plech potretý olivovým olejom. Z vajíčok si urobíme praženicu a do hotovej pridáme hrášok s mrkvou a nakrájanú kápiu.

    Roláda z mletého mäsa  - obrázok 3
  4. 4

    Zase sina alobal rovnomerne roztrieme druhú polku mäska a potrieme horčicou , naukladáme šunku , kto chce tak aj syr a nato dáme pripravenú praženicovú zmes ale nie velmi ku koncu rolády aby sa nám nevytlačila von .

    Roláda z mletého mäsa  - obrázok 4
  5. 5

    Pekne si ju zrolujeme a dáme aj druhú na plech .

    Roláda z mletého mäsa  - obrázok 5
  6. 6

    Takto pripravené rolády potrieme s kyslou smotanou a dáme do rúry piecť . počas pečenia ju natierame so smotanou... pečieme do ružova asi tak 1,5 hodiny pri 180 stupnoch. Po upečení nakrájame a podávame teplé so zemiakovou kašou ale ja zvyknem aj so zemiakovým šalátom a za studena s chlebíkom alebo s hriankou ... Dobrú chuť ...

    Roláda z mletého mäsa  - obrázok 6

Diskusia k receptu

zdenkas
Povarila som už toho dosť,ale takúto roládku som ešte nerobila ,musím vyskúšať.Vyzerá fajná.
ola111
Vydarené ich máš,robievam,len ich nepotieram smotanou,zase niečo
nové,skúsim.
tinca
krásne a isto chutné roládky. Z mletého som robila len málo,ale vyskúšam:)
remcula
Nedávno tohle dělala moje kamarádka a určitě je to výborné!
evanaaa
Roládu robievam a stou praženicou som robila asi pred dvoma mesiacmi, len som do mäsa ešte pridala usmaženú cibuľku na ma sti. Ako vidí, oba recepty sú skoro zhodné, aj @Mataliptak , aj @hviezdicaz , tak som si ich oba uložila.
sneica
mnam taku roladu by som si dala aj hned....vyzera vyborne ...:)kk
sportak
Výborný recept, vyskúšam a nebudem prekvapený. Určite nám to bude chutiť.
mataliptak
dakujem za komentáre ,@sportak určite sklamaný nebudeš je to výborné a tá kyslá smotana tam dá tú správnu chuť :-)
nesi
práve neviem čo zajtra variť a keďže mám pliecko a bôčik v celku ale aj mäsový mlynček tak idem skúšať vyzerá byť dobrá mňam :-D
9153_1557420417 - profilový obrázok
pn
pn
vyskusam!!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia