Zemiaky

Jesenné spestrenie: vyprážaná bedľa

Bezmäsité jedlá

Bol som navštíviť brata pod Tatrami a práve nepršalo, vybrali sme sa na huby. Našli...

Grilovaný kapor so zeleninovým šalátom a s tekvicovou majonézou

Hlavné jedlá

Sedliacka polievka na rasci s mangoldom

Bezmäsité jedlá

Keď máte záhradu, tak je radosť variť, varíte z toho, čo práve máte, ...

Bramboračka s bedlou

Bezmäsité jedlá

Tak když jsem chtěl ukázat bedlu na klacíku psal i o polévce. Vím, že tu...

Dusené plnené zemiaky s paradajkovou šťavou

Hlavné jedlá

Tento recept je z kuchárskej knihy. Ktorú som zdedil po mame, je to kniha z...

Smažené houby

Bezmäsité jedlá

Všechny srdečně zdravíme. Jen se chci podělit o něco z nového domova. Jsme zase blízko...

Pečené kuracie stehná so zeleninou

Kuracie mäso

Pečené kuracie stehná - to je overená klasika. Čo tak podávať ich trochu iným spôsobom -...

Pečené plnené zemiaky

Hlavné jedlá

Dostala som také menšie zemiačiky, tak som ich dnes pripravila na obed takto.

Zemiakové tašky s kačacou plnkou

Hlavné jedlá

Posyp zo strúhanky a z vlašských orechov: Strúhanku spolu s posekanými vlašskými orechmi opečieme nasucho v hlbšej panvici do...

Zo záhrady 2: Plnená cukina

Bravčové mäso

Druhá invázia do záhrady ma presvedčila, že treba sortiment trochu oživiť. V obchode práve vykladali...

Príma zemiaky!

Bravčové mäso

Vyrastala som na Spiši, som Spišiačka a vždy tu prevládalo pestovanie tých najlepších odrôd zemiakov...

Varím v záhrade: Dusená fazuľka s pečenou klobáskou

Bravčové mäso

Často chodievam do záhrady. Keď už nie je tak horúco, dá sa vonku aj niečo...

Zapečená cuketa s tekvicou hokkaido

Bezmäsité jedlá

Rýchle jednoduché zdravé a pomerne lacné jedlo keďže začína jeseň, tekvice je dosť všade.

Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami

Hlavné jedlá

Pečienky sú u nás veľmi obľúbené v každej forme.

Šmykľavý šalát - ázijský

Bezmäsité jedlá

Ja mám túto slovenskú klasiku veľmi rád a často sa u nás podobne robila ako tu je...

Hríbová mrvenička

Bezmäsité jedlá

Polievky od starej mamy nám vždy budú pripomínať detstvo. Takouto je aj hríbová mrvenička, po...

Zemiaky s opraženou cibuľou

Bezmäsité jedlá

Mám rád jednoduché jedlá. Asi preto, že som ich jedol od mala. Toto je...

Tekvicová polievka so sušenými slivkami

Bezmäsité jedlá

Túto polievku som prvýkrát jedol na Morave, keď som tam pracoval. Občas si ju robievam,...

Slivkové gule ináč a rýchlejšie

Bezmäsité jedlá

Tento recept by som veru neuvádzala, lebo ovocné, slivkové gule, tu už mám. ...

Cuketová placka s klobásou

Hlavné jedlá

Tento recept je aj pre priateľov, ktorí netrpia na diéty.

Polievka z fazuľových strukov so špenátom

Bezmäsité jedlá

Nevarím s knihou receptov v ruke ani s váhou. Varím si intuitívne zo surovín, ktoré...

Ružičková polievka

Bezmäsité jedlá

Už od detstva sa učíte, aká zdravá je zelenina a zeleninové polievky. Urobte niečo pre...

Aljašská treska so zázvorom

Hlavné jedlá

Toto bude skôr úvod. Nie som profesionálny kuchár a varím pretože ma to teší a zároveň...

Minestrone s kvetovou špičkou

Hovädzie mäso

Koreňovú zeleninu na vývar očistíme. Kvetovú špičku na tukovej strane narežeme, vložíme do hrnca, prilejeme asi...

Teľacia roláda

Hlavné jedlá

Nepochybujte o tom, že vaši hostia pri spoločnom stole veľmi ocenia a neskôr budú s láskou...

Kubo - fazuľová polievka s hubami

Večera

Pod týmto menom si pamätám z mladosti polievku, ktorú varievala mamka. Neviem, či si...

Ľahká večera z dusenej fazuľky

Bezmäsité jedlá

Zostala mi dusená fazuľka, stačí pridať pár detailov a rýchla večera je na stole.

Domažlický bacán – přílohová bramborová placka

Bezmäsité jedlá

K vytvoření tohoto receptu mě inspirovala poznámka u hesla Bacán v etnologickém časopisu Český lid z roku...

Môj letný obed

Bezmäsité jedlá

Základné suroviny sú zo záhrady môjho kamaráta, korenia sú z obchodu, používam keramický hrniec alebo teflónovú...

Vegetariánsky (vegan) mexický guláš

Bezmäsité jedlá

Pre milovníkov lesného hodovania :)

Jednoduchá francúzska zemiakovo-cibuľková polievka

Bezmäsité jedlá

Nech vás vzhľad a doba varenia polievky neprekvapia a neodradia. Varila som tentoraz opäť podľa osvedčeného...

Mletý „butterschnitzel“ s kašou

Hlavné jedlá

Mleté teľacie mäso vložíme do vhodnej nádoby, vyklepneme vajíčka, rozdrobíme pečivo a zalejeme mliekom. Osolíme,...

Sýta držková polievka

Večera

Držková s fazuľou a zeleninou.

Guláš z tekvice Hokkaido s fazuľou

Bezmäsité jedlá

Hokkaido tekvica na spôsob guláša.

Tekvicová polievka (Hokkaido)

Bezmäsité jedlá

Tekvicová polievka príjemnej letnej chute ochutená bazalkou. Veľmi chutná a rýchla :)

Losos s dusenou zeleninkou a pečenými zemiakmi

Hlavné jedlá

Filety z lososa si krátko opečieme na roztopenom masle, pri opečení si ho osolíme :) zemiačky...