Aljašská treska so zázvorom

zajomatoZajomato, 68 ročný muž, Bratislava, 3. septembra 2017 9:11
Ďalšie jeho recepty »

Aljašská treska so zázvoromFoto: zajomato

Toto bude skôr úvod. Nie som profesionálny kuchár a varím pretože ma to teší a zároveň relaxujem a snažím sa dodržať neslanú diétu. Je to stránka o receptoch preto ju navštevujem. Ale zarazilo ma, že do diskusie prispievajú "priaznivci" varenia, od ktorých som nenašiel ani jeden ich recept, s ktorým by som mohol porovnávať. Je na tom niečo pravdy, že za každého hovorí jeho práca.

1
porcia
10 min
príprava
10 min
tepelná úprava

Suroviny

200 g
200 g
150 g (rôzny listový)
5 g
2 PL
1 ks menšia
1 ČL
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Uvarím rybu v mierne slanej vode, možno pridať bobkový list a čierne korenie, varím asi 10 minút.

  2. 2

    Na olivovom oleji mierne opražím pokrájanú cibuľu, pridám postrúhaný zázvor a kurkumu.

  3. 3

    Po chvíli pridám uvarenú rybu, pridám za malú naberačku z vody, v ktorej sa varila ryba, chvíľu ešte podusím, medzi tým uvarím zemiaky.

  4. 4

    Položím na tanier, poukladám šalátové listy, polejem tým, čo zostalo na panvici a dobrú chuť.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist