Opité morčacie pečienky so zemiakovými pusinkami fotorecept

Postup

1. 1

   Morčacie pečene som umyla, osušila.

   
2. 2

   Údenú slaninu som nakrájala na kocky a opiekla. Pre lepšiu chuť som pridala aj 3 kolieska údenej klobásy.

   
3. 3

   Pridala som nakrájanú cibuľu a opiekla.

   
4. 4

   Pridala som horčicu, mletú červenú papriku.

   
5. 5

   Pridala som pečeň.

   
6. 6

   Podliala som červeným vínom, pridala som kečup, mleté čierne korenie. Pečienky potrebujú len krátku tepelnú úpravu. Keď sa víno odparilo a šťava zhustla, boli hotové.

   
7. 7

   Zemiaky som ošúpala, nakrájala na kocky a v osolenej vode uvarila do mäkka.

   
8. 8

   Uvarené zemiaky som scedila, pridala som maslo, smotanu a dobre vyšľahala. Pridala som vajce a múku. Pridala som nakrájanú petržlenovú vňať.

   
9. 9

   Zemiakové cesto som dala do cukrárskeho vrecka a na plech som striekala pusinky.

   
10. 10

    Trúbu som nechala vyhriať na 200 st. a pusinky sa piekli 20 min.

    
11. 11

    Hotové jedlo som uložila na taniere a podávala so zeleninovým šalátom. Prajem vám dobrú chuť.