Šalátová polievka
Šalátová polievka

Rýchla šalátová polievka

helena10 - bez fotkyhelena10, včera 11:07
Rýchla šalátová polievka
Foto: helena10

Jednoduchá polievka bez múky.

Suroviny

1 ks (alebo ľadový)
3 ks
200 g (16 %)
 (čerstvý/mrazený/sušený)
1 PL




Postup

  1. 1

    V nevyhnutnom množstve vody s troškou soli, drvenou rascou dám variť očistené na kocky nakrájané zemiaky. Varím do polomäkka.

  2. 2

    Prilejem domáci vývar z cestovín (radšej menej a podľa potreby dolejem), nechám zovrieť. Dávam natrhaný šalát, šťavu z citróna a nechám chvíľu prevrieť.

  3. 3

    Zahusťujem kyslým mliekom s kyslou smotanou, ktoré som vymiešala spolu aj s trochou teplého šalátového vývaru z polievky. Pridám trošku kôpru, osolím podľa potreby a chvíľu povarím.

  4. 4

    Nakoniec zjemním lyžicou masla.

  5. 5

    Iné dni - okrem piatku – plátok oravskej slaniny alebo fajnového bôčiku nakrájam na kocky, opražím a dám navrch polievky v tanieri.

Diskusia k receptu

chemik
Stejným postupem lze připravit chutnou polévku z kedlubnových (kalerábových) listů. Listy z kupovaných kedluben doporučuji spařit vařící vodou pro odstranění zbytků případných postřiků.
1x li