Rýchla šalátová polievka
Jednoduchá polievka bez múky.
Postup
-
1
V nevyhnutnom množstve vody s troškou soli, drvenou rascou dám variť očistené na kocky nakrájané zemiaky. Varím do polomäkka.
- 2
Prilejem domáci vývar z cestovín (radšej menej a podľa potreby dolejem), nechám zovrieť. Dávam natrhaný šalát, šťavu z citróna a nechám chvíľu prevrieť.
- 3
Zahusťujem kyslým mliekom s kyslou smotanou, ktoré som vymiešala spolu aj s trochou teplého šalátového vývaru z polievky. Pridám trošku kôpru, osolím podľa potreby a chvíľu povarím.
- 4
Nakoniec zjemním lyžicou masla.
- 5
Iné dni - okrem piatku – plátok oravskej slaniny alebo fajnového bôčiku nakrájam na kocky, opražím a dám navrch polievky v tanieri.
Tiež Šalátová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
- 2
Pekný víkend prajem 🌞