Zeleninový eintopf
Zeleninový eintopf

Môj letný obed

zajomato - fotkazajomato, 29. augusta 2017
Môj letný obed
Foto: zajomato

Základné suroviny sú zo záhrady môjho kamaráta, korenia sú z obchodu, používam keramický hrniec alebo teflónovú panvicu, nie je to podmienka.

30 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

koľko dá záhrada
zopár
podľa chuti
1 menší ks
niekoľko listov
podľa chuti
nie veľa
kto koľko znesie (alebo feferónky)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Mierne opražím na oleji cibuľku, pridám zelenú fazuľku, okorením a podlejem vodou, očistím mrkvu a rozpolím, potom kapustu a zemiaky, keď zelenina zmäkne pridám plátky cukety a listový špenát prípadne aj inú krehkú zeleninu, ak treba podlejem vodou, nie veľa, vrchná vrstva sa varí v pare. Keď je zelenina podľa vašej chuti mäkká, zlejem vývar na tanier, vložím nakrájanú rajčinu posypem bazalkou, možno nastrúhať syr a pod. Mäkkú zeleninu vyložím na druhý tanier a fazuľku a zemiaky ešte trochu pripečiem. Mám tak kompletný obed do jednej hodiny. Kto musí mať mäso, môže tam pridať. Mne stačí jogurt s jemne roztlačeným cesnakom.

    Môj letný obed - obrázok 1

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Páči sa mi tvoje prestieranie..fotka je super...) na a zeleninu milujem k tomu niet čo dodať.-)
1x haji