Polievka z fazuľových strukov so špenátom

zajomatoZajomato, 68 ročný muž, Bratislava, 5. septembra 2017 20:41
Ďalšie jeho recepty »

Polievka z fazuľových strukov so špenátomFoto: zajomato

Nevarím s knihou receptov v ruke ani s váhou. Varím si intuitívne zo surovín, ktoré mám po ruke, alebo ktoré som výhodne zohnal, to znamená, že ma limituje môj rozpočet. Preto niekedy neviem odhadnúť miery a váhy.

2
porcie
10 min
príprava
15 min
tepelná úprava

Suroviny

500 g
10 listov
1 strúčik
1/2 ČL
1 ks
2 ks stredne veľké
Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Udusím asi pol kila zelenej fazuľky s trochou vody a vegety.

  2. 2

    Pridám bokový list, mleté čierne korenie a pokrájané zemiaky (soľ zvlášť nepridávam, mám neslanú diétu).

  3. 3

    Keď je fazuľa mäkká, poukladám nato listy špenátu a rozdrvený cesnak.

  4. 4

    Asi po piatich minútach vyberiem špenát na tanier, zalejem zeleninovým vývarom, pridám pár lyžíc fazuľky a dobrú chuť.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist