Fazuľová polievka
Fazuľová polievka

Polievka z fazuľových strukov so špenátom

zajomato - fotkazajomato, 5. septembra 2017
Polievka z fazuľových strukov so špenátom
Foto: zajomato

Nevarím s knihou receptov v ruke ani s váhou. Varím si intuitívne zo surovín, ktoré mám po ruke, alebo ktoré som výhodne zohnal, to Zobraziť celý popisNevarím s knihou receptov v ruke ani s váhou. Varím si intuitívne zo surovín, ktoré mám po ruke, alebo ktoré som výhodne zohnal, to znamená, že ma limituje môj rozpočet. Preto niekedy neviem odhadnúť miery a váhy.

2
porcie
10 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
10 listov
1 strúčik
1/2 ČL
1 ks
2 ks stredne veľké




Postup

  1. 1

    Udusím asi pol kila zelenej fazuľky s trochou vody a vegety.

  2. 2

    Pridám bokový list, mleté čierne korenie a pokrájané zemiaky (soľ zvlášť nepridávam, mám neslanú diétu).

  3. 3

    Keď je fazuľa mäkká, poukladám nato listy špenátu a rozdrvený cesnak.

  4. 4

    Asi po piatich minútach vyberiem špenát na tanier, zalejem zeleninovým vývarom, pridám pár lyžíc fazuľky a dobrú chuť.

Diskusia k receptu

zinnajdha
novozélandský špenát je "širokospektrálna" plodina , používam ju často, rýchlo rozrastá. Najrýchlejšia príprava je: na surovo ako predjedlo. Aj do fazule.
mijaita
Nemám onen špenát, ale je ted doba mangoldu (u mě i v tržnici) a lusky jsem použila mražené. Tak nebo jinak, polívka byla vynikající, ovoněná tím bobkem a česnekem. Pro mě recept skvělý, samozřejmě s absencí vegety. Až potkám zmíněný špenát, zas polívku uvařím.


1x haji




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia