Víno

Hovädzí chvost je úzky profil, málokedy ho dostať, hoci polievka z neho je výborná. Šikovný Ital z...

Kurča napichané marinádou

Ja som robila kuracie stehná a celé kurča, ale môžeme použiť(napichať)akékoľvek mäso.

Hovädzie na slaninke s vínom

Keďže som tu nič podobné nevidel, tak tento recept sem pridávam. U nás doma je...

Kura Gong-Bao

Tento recept je špecialita môjho manžela. Pár slov o tom: "Tiež ho poznáme ako Kura Kung...

Kuriatka so širokými rezancami

Vyskúšajte tento recept na prípravu kuriatok. Ak nemáte stačí zájsť do hory na prechádzku a nazbierať....

Mexická panvica

Tak som vyskúšala môj nový wok.

Kuracie srdcia na červenom víne

dobre pripravené kuracie srdcia sú delikatesou...

Bravčová panenka s medovou glazúrou

Mali sme takú malú oslavu, aj cholesterol dopadol dobre, tak som vybrala rezervnú zásobu z mrazničky, aj...

Hovädzí tokáň

Recept pochádza z Maďarska a mám ho z kalendára Gazdinka 1993. Mám v obľube hovädzie mäsko a...

Smotanovo-majoránkové bravčové plátky

Rýchly a chutný sobotný obed alebo večera.

Pappardelle s lososom, kaviárom a krevetami

Ľahké cestoviny s vôňou mora... :)

Krevetové toasty

Prílohy

Malé, rýchle pohostenie.

Kuracie prsia na studeno

Chutny studeny salat z upecenej , alebo grilovanej kuraciny; z bieleho masa. Je...

Poľský Bigos

Kapustu prepláchneme, aby nebola veľmi kyslá a dáme ju variť do vody. Pridáme opraženú cibuľu,...

Karé na víne

tak pravdu povediac mne toto vôbec nechutí... ale môjmu mužovi až oči zažiaria keď mu toto...

Gratinované špagety

Očistenú mrkvu, petržlen a slaninu nakrájame na kocky. Cibuľu, pór, šampiňóny a stopkový zeler...

Boloňská omáčka k cestovinám

Robievam pomerne často, pretože ju máme radi. Dá sa zmraziť, keď pripravíte viac. Varí...

Bravčové kotlety s pikantnou omáčkou

Je to vraj recept z Rumunska ( ale kto už bude zisťovať pôvod ) a ja som...

Steak s burgundskými šampiňónmi a zlatými zemiakmi

Môj prvý steak :-))

Vínna klobása

Takéto klobásky si robím na vianoce do kapustnice no a vždy si odložím niekoľko kúskov do mrazničky....

Mäsová roláda s pečenou paprikou

... roláda z akéhokoľvek mäsa, s pečenou paprikou a šampiňónovou omáčkou...

Teľací roastbeef so šípkovou omáčkou a plnenými pečenými zemiakmi

Hlavné jedlá

Konečne manžel kúpil čerstvé teľacie, tak som sa pustila do toho... :)

Griotka (višne v rume)

Nápoje

V 1 litri červeného vareného vína roztopíme 1 kg cukru a necháme vychladnúť. Pridáme rum a...

Zelená špargľa so syrovo-šafránovou omáčkou

Spargla je lahko stravitelne zeleninove jedlo, ktore po nedelnajsom vydatnom obede kazdemu dobre padne a tu...

Rybí filet vo víne s hlivou

Hlavné jedlá

Rybičky aj huby máme radi.

Slaný koláč

Tento recept ma napadol keď mi žena rozkázala uvariť zeleninové jedlo, pretože sme boli prejedení mäsa,...

Čardášové hovädzie ragú

Tento recept máme z kalendára :) ale je to uňo-ňuňo mňamka, jednoduchá a veľmi chutná, ...

Bažant s omáčkou z portského vína

Hlavné jedlá

Rúru si predhrejeme na 230 stupňov. Na pekáč dáme dostatočne veľký kus alobalu a vymastíme ho...

Jarné rolky

Ryžový „papier" namočíme do teplej vody, aby zmäkol. Huby šitake zalejeme v mise vriacou vodou...

Roštenky Girardi

Alexandr Giradi - rakouský herec 1850 -1918

Hliva na víne

Ďaľší recept na hlivu...

Rizotto s bielou špargľou, jablkom a šafránom

Netradičná kombinácia.

Tagliatelle s kuracím mäskom a hráškom

pre milovníkov cestovín

Kuracie stehná po poľovnícky

Tento recept mám od brata.

Sečuánske kung pao bravčové kocky so sušenými chilli papričkami

Original secuanske kung pao sa robi s kuracim masom, ale ja ho mam rada s bravcovym....

Pražené čínske pirôžky guotie