Hovädzie na slaninke s vínom

alex100 - fotkaalex100, 14. októbra 2010
Hovädzie na slaninke s vínom
Foto: alex100

Keďže som tu nič podobné nevidel, tak tento recept sem pridávam. U nás doma je celkom populárny.

8
porcií
15 minút
príprava
70 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Suroviny.

    Hovädzie na slaninke s vínom - obrázok 1
  2. 2

    Na rozpálenom oleji osmažíme tenké plátky oravskej slaninky asi 3 minúty, potom dáme nadrobno pokrájanú cibuľku .

    Hovädzie na slaninke s vínom - obrázok 2
  3. 3

    A približne za 5 minút vložíme do hrnca na kocky pokrájané hovädzie mäso, toto posolíme, okoreníme a pridáme trochu čili omáčky. Premiešame, podlejeme vínom a dusíme 1 hodinu / podľa mäsa, aj dlhšie/ , priebežne podľa potreby podlievame.

    Hovädzie na slaninke s vínom - obrázok 3
  4. 4

    Keď je mäso mäkké posypeme mletým bobkovým listom/ nemusí byť robil som to aj bez neho bolo to výborné /, povaríme asi 5 minút a zahustíme smotanou, v ktorej sme rozmiešali trochu hladkej múky. Podávame s cestovinami alebo zemiakovou kašou. Kto má čo rád.

Diskusia k receptu

zitar
Tá slaninka s cibuľou vonia až sem a vyzerá to celé výborne.
evanaaa
Aj ja hovorím, že je to dobré, len mi chýba mletá paprika, tú dávam skoro všade, aby jedlo malo peknú farbu, ale aj na chuť.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha