Slaný koláč

Name: Slaný koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 - 6 porcie
Ingredients: lístkové cesto, 2 pláty; mrazený špenátový pretlak, 1 ks; tvaroh smotanový, 1 kelímok; syr niva a tvaroh, 1:1; biele mleté korenie; vajce, 1 ks; sezamové semienka; kmín celý; soľ; cibuľa; biele víno

abstinent1, 12. mája 2010

Tento recept ma napadol keď mi žena rozkázala uvariť zeleninové jedlo, pretože sme boli prejedení mäsa, po sviatkoch.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4 - 6
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 pláty	lístkové cesto
1 ks	mrazený špenátový pretlak
1 kelímok	tvaroh smotanový
1:1	syr niva a tvaroh
	biele mleté korenie
1 ks	vajce
	sezamové semienka
	kmín celý
	soľ
	cibuľa
	biele víno

Postup

1
Na cibuľke podusíme špenát.Tvaroh, nivu, biele mleté korenie zmiešame a osolíme(podľa potreby). Do zmesi pridáme podusený špenát a zľahka premiešame. Pekáč potrieme vodou. Na dno rozprestrieme plát lístkového cesta tak, aby presahovalo cez okraje pekáča. Na cesto rozvrstvíme syrovo - špenátovú zmes. Prikryjeme druhým plátom cesta a kraje zlepíme tak, aby zmes nevytekala. Povrch potrieme rozšľahaným žĺtkom, posypeme sezamom, kmínom a dáme piecť
2
Pečieme 20 minút v stredne vyhriatej rúre. Podávame s bielym vínom.