Tagliatelle s kuracím mäskom a hráškom

Name: Tagliatelle s kuracím mäskom a hráškom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: tagliatelle, 0,5 kg; cibuľa, 1 ks; cesnak, 4 strúčiky; dijonska horčica, 2 pl; suché biele víno, 2,5 dl; mrazený hrášok, 3 hrnčeky; kuracie prsia, 0,5 kg; pažítka nasekaná, 0,5 hrnčeka; olivový olej; šlahačka na varenie, 0,5 l

butcher, 29. apríla 2010

Foto: butcher

pre milovníkov cestovín

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

0,5 kg	tagliatelle
1 ks	cibuľa
4 strúčiky	cesnak
2 pl	dijonska horčica
2,5 dl	suché biele víno
3 hrnčeky	mrazený hrášok
0,5 kg	kuracie prsia
0,5 hrnčeka	pažítka nasekaná
	olivový olej
0,5 l	šlahačka na varenie

Postup

1
Vo velkom hrnci si uvaríme cestoviny. kým sa varia pustíme sa do omáčky. kuracie prsia nakrájame na tenké pásiky, na panvicu nalejeme víno, vložíme nakrájané kura a povaríme tak 5 min. mäso vyberieme a víno zlejeme zvlášť. budeme ho ešte potrebovať.
2
Na olivovom oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. pridáme odložené víno, horčicu a povaríme 5 min. pridáme šlahačku necháme prevreť. nakoniec pridáme kura a hrášok, premiešame necháme prevreť.
3
cestoviny posypeme nasekanou pažítkou, prilejeme omáčku a môžme podávať.