Bravčové kotlety s pikantnou omáčkou fotorecept

Name: Bravčové kotlety s pikantnou omáčkou (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčová kotleta, 4 ks; cibuľa väčšia, 1 ks; biele víno, 2 dcl; vývar mäsový, 2 dcl; olej olivový, 2 dcl; horčica, 1 lyžica; múka hladká, 1 lyžica; MČK; soľ morská; uhorky sladkokyslé, 2 ks; čili papričky,alebo niečo; pikantné

frezia68, 25. júla 2010

Bravčové kotlety s pikantnou omáčkou (fotorecept)

Foto: frezia68

Je to vraj recept z Rumunska ( ale kto už bude zisťovať pôvod ) a ja som ho vylepšila len pálivým gulášovým krémom Zobraziť celý popisJe to vraj recept z Rumunska ( ale kto už bude zisťovať pôvod ) a ja som ho vylepšila len pálivým gulášovým krémom a ešte paprikovýn krémom pálivým.....,lebo tak nám chutí,keď nemám čili papričku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	bravčová kotleta
1 ks	cibuľa väčšia
2 dcl	biele víno
2 dcl	vývar mäsový
2 dcl	olej olivový
1 lyžica	horčica
1 lyžica	múka hladká
	MČK
	soľ morská
2 ks	uhorky sladkokyslé
	čili papričky,alebo niečo
	pikantné

Postup

1
Na panvici rozohrejeme olej a opečieme okorenené a osolené kotlety,ktoré sme zľahka vyklepali.Opekáme z oboch strán asi 3-4 minúty.

2
Na druhej panvici opečieme na oleji nakrájanú cibuľu,pridáme múku,podusíme ,podlejeme bielym vínom a vývarom z mäsa. To všetko necháme dusiť asi 3O min.Potom do omáčky pridáme horčicu,soľ,MČK a nakrájané uhorky na tenké plátky.Ja som pridala hore uvedené pikantné prísady-komu čo chutí.