Soľ

Tento recept mám od svojej susedy.

Pochuťka na ihle

Tento recept pochádza od môjho švagra.

Roladá z mletého mäsa s hubovou plnkou

Hovädzie mäso

Ďalší recept mojej neb. mamky.

Slávky na bielom víne

Polievky

Zeleninový boršč

Do rozohriateho oleja vložíme cibuľu nakrájanú na kocky.

Pravé španielske gazpacho

Hrachová polievka s údeným mäsom

Do rozohriateho oleja vložíme cibule nakrájané na kocky, orestujeme dozlata, pridáme olúpaný hrach, zalejeme studenou...

Sekaná z domácej pekárne

Trochu som váhal, či mi pekárnička nenasiakne vôňami mäsa a korenia a neprejde mi to potom do...

Cestoviny s údeným morčacím stehnom

Cestoviny

Toto jedlo som si vymyslela, inšpiroval ma k tomu "šunkaflek"- jedlo, ktoré vôbec nemám rada....

Kapustička s mäsovými haluškami pre delených

Je množstvo receptov, čí návodov ako variť kapustnicu. Túto som trošku prispôsobila delenej strave...

Segedínsky guláš

Tradičné jedlo našich mám

Karfiol pod Cottage Cheese

... variant na recept "Karfiol s tvarohovou omáčkou", ktorý som si svojho času napísal na...

Vyprážané marinované krídelká s omáčkou

Oblíbené jídlo pro přátelské neformální návštěvy, puberťáci ho zbožňují... množství, které uvádím, bývá...

Slaný kysnutý koláč s cibuľkou a šunkou

Z mlieka, cukru a droždia urobíme kvások. Zemiaky uvaríme a roztlačíme. Pridáme olej, ...

Terina z králika so špargľovým šalátom

Slané chuťovky

Králičie mäso rozmixujeme, pridáme smotanu, žĺtky a blanšírovaný špenát a ešte krátko mixujeme. Dochutíme soľou...

Pošírovaný králičí chrbát so špenátovou polentou

Králičí chrbát očistíme, časť necháme s kostičkami, časť vykostíme a z časti urobíme roládu, ...

Zemiakový prívarok s guličkami čo dom dal

Som " škrečkovadlo" t. j odkladám všetko, čo sa mi môže hodiť. Dnes sme mali...

Cestoviny s králičím ragú

Cestoviny

Králičie mäso očistíme a nakrájame na kocky. Na olivovom oleji orestujeme koreňovú zeleninu a zeler nakrájané...

Nugátový koláč

Dezerty

tak toto bol najlepší čokoládový koláč, aký som kedy jedla.

Plnený orechový pletenec

Koláče

Hebučký, mäkkulinký, rozplývajúci sa na jazyku... čo k tomu viac dodať? Treba skúsiť

Plnená paprika so zajačím mäsom a pohánkou

Cibuľku pokrájame nadrobno a osmažíme na oleji do zlatista. Pridáme vykostené a na drobné kocky pokrájané...

Zapečené zemiaky

Brambory nakrájíme je na velmi tenká kolečka (asi 2 mm).

Dolky II – Šlejšky sudetské, jizerské

Vdolky- dolky, vdolečky-dolečky... krajové jídlo, které se nejspíš s mnoha obměnami peklo v mnohých...

Dolky I

Dezerty

Vdolky- dolky, vdolečky-dolečky... krajové jídlo, které se nejspíš s mnoha obměnami peklo v mnohých...

Domáca bryndza

Za chvílu bude nový ovčí syr, tak možete experimentovať...

Rajčiny plnené hermelínom

Minulé leto sme mali veľmi veľa rajčin, tak sme vymýšlali všelijaké plnky a tak vzniklo aj...

Špíz z kačacích pečienok v slaninkovom kabátiku

Kačaciu pečeň omyjeme a očistíme. Oravskú slaninu pokrájame na tenké plátky. Plátkami oravskej slaninky ovinieme kačaciu...

Polievočka zo šampiňónov s haluškami

Polievky

moja naj, odporúčam všetkým

Sushi Uramaki Ebi

Najprv si pripravíme sushi ryžu. Studenou vodou ju prepláchneme 6 krát, kým nezostane voda úplne...

Fritované kura

Kura osolíme, okoreníme a necháme odležať

Kuracie prsia s čučoriedkovou omáčkou

Čučoriedky stále odkladám na zvláštnu príležitosť, ale včera sme otvorili pohárik a nedojedli sme. Tak...

Špargľa zelená v omelete

Pokial som nepoznala sparglu tak som nevedela aka je to zelenina. Teraz viem , ze...

Celozrnný domáci chlebík

Zdravy, chrumkavy domaci chlebik. Zakladny recept mam z BBC Good Food casopisu, ale vylepsila...

Motýlí koláčik

Koláče

Nie vždy naše deťúrence chcú papať! Tak ráno k ich obľúbenámu kakavku im dáme takýto motýlik.

Omáčka zo šťavy /šťaveľa/

Túto omáčku sme varievali vždy na jar. Teraz ešte tu na severe nerastie. Môžete ju...

Hydinové mäso s kapustou