Tento segedín je vylepšený pikantnou chuťou čabajky. Zmení ho v delikatesu.
porcií
tepelná úprava
Postup
-
1
Na oleji speníme očistenú a na kocky nakrájanú cibuľu a pridáme mäso. Zprudka opečieme zo všetkých strán a potom ho posypeme mletou červenou sladkou aj štiplavou paprikou, kmínom a premiešame. Minútu smažíme a všetko zalejeme vývarom a necháme minimálne hodinu dusiť na miernom ohni. Potom k mäsu pridáme kyslú kapustu ( bez vody, tú si všsk odložíme na koniec keby bolo polievku treba dochutiť, dokysliť ) a pokrájanú čabajku a varíme ďalšiu pol hodinu. Múku rozmiešame v smotane a vylejeme ju do guľášu a varíme ďalších 15 minút. Dochutíme soľou, mletým čiernym korením a ak je treba dokyslíme zvyšnou vodou z kapusty.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Diskusia k receptu