Pečené kura na kapuste

matahari1974 - fotkamatahari1974, 16. decembra 2010

Vyborný a hlavne rýchli obed .

10 minút
príprava
70 minút
na 230 °C

Suroviny

1
1 kg
 na podlievanie
 na pyré
do zemiakov vriace

Postup

  1. 1

    Kura umyjeme a naporcujeme ( môže sa piecť aj v celku ale trvá to dlhšie ). Každý kúsok nasolíme, potrieme červenou paprikou. Zľahka vyžmýkanú kyslú kapustu rozložíme na plech alebo do jenskeho pekáča a jednotlivé kuracie kúsky porozkladáme na kapustu. Zakryjeme alobalom a dusíme v trúbe pri teplote 230 °C asi 35 - 40 minút. Potom vrch odokryjeme, mäso i kapustu polejeme pivom (asi 2 dcl), teplotu znížime na 210 °C a odokryté dopečieme (asi 25 – 30 minút).Počas dopekania prilievame postupne zvyšok piva a kurča polievame pivovým výpekom.

  2. 2

    Podávame s pyré. Prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu

helca103
výborné a ja dávam pod kapustu ešte zemiaky, tie nasiaknu všetkými chuťami z kapusty aj mäska a mám obed z jedneho hrnca či pekáča. // už som skúsila aj kačku aj bravčové každemu podla chuti //
dorisa
Tiež takto niekedy kuriatko robievam, ďakujem za pripomenutie.
valeri
ja tiež robím ako helca103, ale vždy som takto robila len zajaca, vyskúšam aj kura.
remcula
Kuře na zelí dělávám, je skvělé, jen mi k tomu moc nejde ta bramborová kaše.
matahari1974
remcula, čo podavaš k tomu len varene zemiaky alebo uplne niečo iné.
Treba vyskušať a pyre je to fakt dobre.
torticka
Toto mám veľmi rada. Ja dávam do kapusty grilovacie korenie. A na naporcované kura dávam zemiaky. Oni sa tak fajnovo opečú. A keď toto zjem ( lebo nepoznám vtedy mieru), tak mi je zle.
marta5
Zvykla som tiez robit kurca na kapuste,je perfektne-nabuduce dam aj zemiaky.Dakujem za radu.
havino
robím pravidelne, aj ja k tomu robím zemiaky,ale nie pyré,ale len také popučené s maslom,bez mlieka,ale aj s pyré som už robila,je to chuťovečka,tá kapusta je nasiaknutá výpekom z kuraťa
mgut
prave som to mala v pláne na zajtra,doteraz som robila zemiaky zvlášt,ale zajtra bude všetko spolu! dakujem....
ocek
s kapustou som kura ešte nerobil,musím to vyskúšať.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha