recept som našla už dávnejšie na internete, bol daný ale s inou plnkou, ale jeho konečný výsledok mi pomohol znovu sa vrátiť k tvarohovým Zobraziť celý popisrecept som našla už dávnejšie na internete, bol daný ale s inou plnkou, ale jeho konečný výsledok mi pomohol znovu sa vrátiť k tvarohovým závinom, ktoré sú oblúbené u môjho syna, len som po ich upečení mala vždy pocit, že to nie je vo vnútry dopečené (práve pre tú mokrú tvarohovú plnku)
na 200 °C
Suroviny
| 500 g |
|
| 40 g |
|
| 350 ml, vlažné |
|
| 1 káv.lyžica |
|
| 2 PL |
|
| 1 čaj. lyžicu |
|
| PLNKA: | |
| 500 g |
|
| 2 PL |
|
| 1/2 sáčku |
|
| 1 čaj. lyž. |
|
Postup
-
1
Do misky dáme múku, olej, soľ, vlažné mlieko, čaj. lyž. cukor a kvasnice. Po rozpustení kvasníc zamiesime cesto a dáme ho kysnúť asi hodinu. Po vykysnutí ho rozvaľkáme na pomúčenej doske( ako pri kysnutých závinoch) Plnku: pripravíme z 500 g. tvaroh jemný mäkký (najradšej používam z Lídla -tvaroh mäkký jemný vo vedierku s obsahom 500 g), pridám 2 pol. lyžice olej, pol sáčku vanilkový puding (používam ho na zahustenie namiesto vajíčka) a čaj. lyžičku vanilkový cukor (používam pravý vanilkový nie vanilínový). Všetko zmiešame. Plnku natrieme na rozvaľkané cesto a urobíme z neho dlhší závin, ktorý ešte pri prekladaní na plech trocha natiahneme, aby sme z neho mohli urobiť kruh.
-
2
Tento závin ostrým nožom ponakrajujeme od krajov ku stredu. Nie však celkom prerezať.
-
3
Jednotlivé narezané časti povytáčame aby ležali na reznej strane. S tvarohovou plnkou je to trocha komplikovanejšie, lebo je mäkká. (môžete na tento koláč použiť akúkoľvek inú plnku-kakaovú, makovú, orechovú apod. s tými sa to ľahšie obracia).
-
4
Takto pripravený koláč necháme ešte podkysnúť asi 20 minút. Pred pečením ho potrieme rozšľahaným vajíčkom a riadne aj medzi zárezmi. Dáme ho piecť na asi 25 minút pri teplote 200 st. Celzia v elektrickej rúre. Po upečení ho môžme (nemusíme) posypať práš. cukrom. Práve pri tomto recepte mám istotu, že mi koláč ako závin pri pečení nepraskne a že je cesto všade dobre prepečené. Dobrú chuť.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ten koláčik pekne vypadá, len som hľadala, kde ide ten "čaj", až potom som zbadala, že to je čaj. lyžička ( stačí- 1 čl ). Tvaroh mám rada, je to dobrá inšpirácai aj na slávnostnú príležitosť. Toto som adresovala zasa Ela 77. Aj ja dávam puding alebo Zl. klas do tvarohu, niekedy aj celý balíček - ten vanilkový ho aj ochutí a zafarbí.
Vies obycajne si zeny roky uberaju a ja tak vyzeram, ze si musim 70 rokov pridat :) blizsie