Kapor na modro

johny46, 18. decembra 2010

Keďže sa blížia vianoce ,pridám viacero úprav na spracovanie kapra.Ja sám viem kapra urobiť na 116 spôsobov.Teraz dám zopár najpopulárnejších receptov,keď vynechám kapra na Zobraziť celý popisKeďže sa blížia vianoce ,pridám viacero úprav na spracovanie kapra.Ja sám viem kapra urobiť na 116 spôsobov.Teraz dám zopár najpopulárnejších receptov,keď vynechám kapra na masle,a vyprážaného kapra . To sú asi najpoužívanejšie úpravy kapra na slovensku,aj keď podľa mňa sú dobré všetky, ak sa správne a hlavne s láskou pripravia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1 kg	kapor
100 g	maslo
100 g	zelenina koreňová
30 g	cibuľa
polovicu	citrón
	soľ
	korenie čierne mleté
	ocot
1 strúčik	cesnak
	bobkový list
30 g	huby

Postup

1
Očisteného kapra naporcujeme . Kožu potrieme octom aby zmodrala.Necháme asi 20 minút postáť. Všetky ostatné suroviny nakrájame na tenké kolieska,aj huby a cesnak a dáme variťpodliate vodou.Samozrejme osolíme a pridáme všetky koreniny podľa chuti. Dusíme asi štvrť hodiny,potom pridáme porcie kapra,ktorého sne osolili a dusíme kým nie je ryba mäkká. Uvarenú rybu opatrne vyberieme ,aby sa nerozpadla a servírujeme poliate vývarom a roztopeným maslom.Najlepšie je to so zemiakovou kašou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tinca

tinca 18. decembra 2010 o 18:02

chýba mi foto

@zareaguj

Pekný komentár

johny46

johny46 18. decembra 2010 o 19:08

Foto budem dávať až po novom roku, ale aj tak by to nebolo možné,lebo som dal zatiaľ 4 recepty a ešte 2 dám dnes alebo zajtra a neviem si predstaviť čo by som robil s toľkými rybami.Okrem toho ,keď robím nejakeho kapra ,tak ho robím celého a ja mám zamrazené od 3kg hore takže by to bola kopa mäsa do 20 kíl a to fakt neviem čo by som s tým urobil.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár