Karé Emile Henry fotorecept

Postup

1. 1

   ...vyhráme na varecha.sk krásny keramický hrniec Emile Henry... :-)))

   
2. 2

   ...bravčové karé, alebo aj iné mäsko umyjeme, nakrájame ako na rezne, posolíme, dochutíme čerstvo mletým čiernym korením a natrieme dijonskou horčicou. Chilli, cesnak, cibuľu a zázvor nakrájame...bude aj na fotke, že ako...(ale až neskôr)

   
3. 3

   ...hrniec položíme na plyn, na spodok kvapneme olej a opečieme mäso z obidvoch strán. Keď máme opečené, pridáme sladkú papriku, naskladáme ho na kôpku a orestujeme cibuľu, cesnak, chilli a zázvor. Potom podlejeme kvalitným červeným suchým vínom a dusíme...(teraz vidno ako je nakrájaná cibuľa, a všetko ostatné)...

   
4. 4

   ...mäso je už skoro mäkké tak pridáme očistené zemiaky. Niekedy treba aj premiešať. Keď sú zemiaky hotové, pridáme mladú karotku, podlejeme sladkou smotanou a ešte 237 sekúnd dusíme, ...alebo pokiaľ sa omáčka nezredukuje...

   
5. 5

   ...podávame s príborom, jeme s veľkou chuťou a ďakujeme redakcii za krásnu výhru :-)...dobrú chuť