Balíček z rybacích filiet fotorecept

egreska - fotkaegreska, 15. decembra 2010
Balíček z rybacích filiet (fotorecept)
Foto: egreska

..darček pre gurmánov :-)

3-4
porcie

Suroviny

2 ks, vačšie
Marináda:
1 ks
1 ks,menšia
2 ks, - strúčiky
 ,chilli omáčka
asi 2 cm, nastruhany
Plnka:
2 ks, alebo rožky
 šúpané
1 ks
 kúsok
 na ozdobu

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Pripravíme si marinadu z uvedených ingrediencií.

    Balíček z rybacích filiet (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Takto to vyzerá zmiešané a nasekané.Treba do toho strčit palec a okoštovat ,poprípade doladiť..

    Balíček z rybacích filiet (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Filety z oboch strán natrieme a nechame v chlade odležať.Môžete použit filety z tresky,pangasa alebo lososa.

    Balíček z rybacích filiet (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    V mixeri si pripravíme plnku: žemlu zomelieme najemno,pridame petržl.vnat a mandle.Zmixujeme.

    Balíček z rybacích filiet (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridame maslo,bylinky (akekolvek) ,kôru z citrona,sol,korenie.Zmixujeme.

    Balíček z rybacích filiet (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Primiešame krevety.

    Balíček z rybacích filiet (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plnku navrstvíme na filetu,zakryjeme druhou a spevníme špagatom.Na vrch dame par kuskov masla a kolieska citrona,ktore polejeme medom.

    Balíček z rybacích filiet (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Podlejeme troškou vody,zakryjeme alobalom a pečieme na 180 st asi 40 minut.Na koniec odkryjeme a zapečieme .Na tanieri posypeme vňaťou.

    Balíček z rybacích filiet (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

tinca
@egreska tak toto beriem je to veľmi pekné slávnostné jedlo:-)ukladám
dorisa
Krásny recept, až sa čudujem,že som si ho nevšimla,a le to ma ospravedlnuje, že si ho dala len včera..... tak blahoželám k výhre, už si ju.
egreska
dakujem vam krasne :-)) budem mixovat o dušu :-))
jerica
@egreska recept hodný výhry , gratulujem a teším sa na ďaľšie ponuky receptov , ktoré su vždy perfektné z tvojej kuchyne :-))
tatranka
Blahoželám k výhre.Recept aj s tebou si to zaslúžil.
hubarka35
pripájam sa ku gratulantom,užasné čo dokážeš vytvorit-navarit-upiect...krevety by asi u nás nejedli,možem tam dat tie krabie tyčinky-nepokazim to tým?
danculka
Gratuľujem k výhre a teším sa na nové recepty od teba...
egreska
dakujem vam všetkým,dobre sa to číta :-)) @hubarka namiesto kreviet bola uvedena aj varianta s krabím mäsom (čerstvým ) ale myslím že by si mohla použit aj tyčinky,pri krajaní budeš mat peknu mozaiku :-))
maartina
úžasný recept hoden výhry ...blahoželám, nech mixér dobre slúži :)
alzbetka2
aj ja sa pripájam ku gratulácii, recept hodný výhry, naozaj!!!