Soľ hrubozrnná, morská

Pohánková múka je jednou z najobľúbenejších jednodruhoviek....

Bezlepkové cesnakové uzly a vence

Z droždia, cukru a asi 100 ml teplej vody pripravíme kvások, ktorý necháme približne 10...

Jablkový koláč so škoricovou zmrzlinou a slaným karamelom

Koláče

Sumček africký s krémovým krupotom

Hlavné jedlá

Pripravte si s nami rybacie hody. Sumček africký opečený na panvičke a k nemu krémové krupoto....

Slané bezlepkové tyčinky z lístkového cesta

Ak si radi posedíte s priateľmi pri kávičke alebo pri vínku, ponúkame vám recept na slané bezlepkové tyčinky z lístkového cesta....

Pamätám si ich ako decko, u nás sa predávali makové a boli veľmi dobré....

Karí zo zelených papričiek

Bharela marcha nu shaak. Jedlo z oblasti Guyarat, najzápadnejšej časti Indie. Ja som použila...

Čatní z datlí a tamarindu

Prílohy

Čatní (chutney) mám rada hádam všetky. Tento je asi jeden z tých najjednoduchších a pritom najchutnejších....

Syrové pagáče

Tu sú suroviny.

Úžasné domáce rožky (Salzstangerl)

Raňajky

Kto by nemal rád čerstvé rožky na raňajky? S chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou?...

Domáce slané praclíky

Na raňajky alebo olovrant, prípadne večeru, sú výborné.

Krkovička konfitovaná v rozmarínovej masti s nastavovanou kašou

Bravčové mäso

Bravčovú krkovičku obviažeme špagátikom a naložíme do hrubozrnnej soli a cesnaku, najlepšie cez noc. Druhý deň...

Rožky pivce

Z teplého piva, 2 PL mlieka, lyžičky cukru a droždia necháme vzísť kvások.

Pečivo s plesňovým syrom a tvarohom

Úžasne chutné pečivo, ktoré odporúčam každému, kto má rád plesňový syr, čiže Nivu, ...

Pivné rožky

Z ohriateho piva, cukru a droždia pripravíme kvások. Pridáme ho k ostatným surovinám a vypracujeme...

Oškvarkové kolieska

Z droždia, cukru, trochy mlieka a múky pripravíme kvások. Medzitým polovičku oškvarkov zomelieme a druhú...

Bezlepkové praclíky

Skvelá náhrada namiesto chipsov k dobrému vínku.

Kačacia bresaola na mangovom čatní

Kačacie prsia odblaníme, očistíme a osušíme.

Intergalaktická chudnúca panvička

Slovenská sochárka Jana Brisudová pripraví zdravé a farebné jedlo bez sacharidov a bez mäsa.

Avokádové chutney (čatní)

Očistenú cibuľu nakrájame na čo najmenšie kúsky. Pridáme najemno nakrájanú čili papričku, limetkovú šťavu a 1 očistené...

Krém z pečených zemiakov a húb

Večera

Zemiaky umyjeme. Rúru predhrejeme na 200 °C. Na plech nasypeme hrubozrnnú soľ, na ktorej upečieme...

Cuketové pagáče bez kysnutia

Výborný receptík vyskúšajte.

Cuketové tyčinky

Tak ako som sľúbila, že ešte mám recepty na cuketu pridávam jeden tiež vynikajúci na slané...

Zemiaková štrúdľa s bryndzou a cibuľou

Cvikla, zemiaky a červená fazuľa na plechu

Sýte jedlo, príloha, obed, či večera.

Domáce rožky

Večera

Prečo si neupiecť, doma len to treba skúsiť.

Bataty pečené s maslovou tekvicou a jablkom

Príloha k robi alebo seitanu :)

Kačacia paštéta s pivným chlebom

Večera

Recept od Andreja Saturiho, ktorý si vyskúšali výhercovia októbrového kola našej súťaže Varíme s Varechou v...

Fazuľovo-hubové ragú so zemiakovým závinom

Na olivovom oleji osmažíme na kocky nakrájanú mrkvu, zeler, petržlen, cibuľu a nasekaný cesnak....

Cesnakové kysnuté venčeky