Kysnuté rožky

Výborné kysnuté rožky videorecept

Name: Výborné kysnuté rožky (videorecept)
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 1 kg; mlieko, 5,5 dl; bielky, 2 ks; olej, 2 dl; droždie, 42 g; soľ, 1,5 PL; cukor, 1 PL; žĺtky, 2 ks; semienka, (rôzne); soľ hrubozrnná

cesminaz, 3. októbra 2023

Úžasné pečivo mäkučké a ľahučké ako pierko! Ak nemáte doma chlieb, netreba bežať hneď do obchodu. Upečte si jednoducho a rýchlo čerstvé domáce pečivo. Zobraziť celý popisÚžasné pečivo mäkučké a ľahučké ako pierko! Ak nemáte doma chlieb, netreba bežať hneď do obchodu. Upečte si jednoducho a rýchlo čerstvé domáce pečivo. Je viacero receptov na rožky, ale možno sa vám zapáči aj tento. Ja ich pečiem doma často, sú stokrát lepšie ako z obchodu.
Zdroj: Môj blog cesminazuenal.blogspot.com

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rozky #domacerozky #kysnuterozky #pecivo #domacepecivo #kysnutecesto

8
porcií

20 minút
na 190 °C

Foto: cesminaz

Suroviny

Cesto:
1 kg	múka hladká
5,5 dl	mlieko
2 ks	bielky
2 dl	olej
42 g	droždie
1,5 PL	soľ
1 PL	cukor
Na potretie:
2 ks	žĺtky
Na posypanie:
(rôzne)	semienka
	soľ hrubozrnná

Postup

1
Z uvedených surovín si vypracujeme mäkké, vzdušné cesto, ktoré sa oddeľuje od misky. Cesto krátko vymiesime do bochníka a necháme 1 hodinu kysnúť.
2
Nakysnuté cesto rozdelíme na 2 časti, upravíme ich do okrúhleho tvaru a vyvaľkáme na hrúbku cca 5-6 mm. Cesto pokrájame na 8 častí/trojuholníkov. Každý kúsok znova trochu vyvaľkáme a skrútime do tvaru rožka. Krútime vždy smerom ku špicu.
3
Rožky poukladáme na plech s papierom a zakryté necháme 15 minút podkysnúť. Zatiaľ si rozohrejeme aj rúru na 190 °C. Po uplynutí času rožky natrieme žĺtkami, ktoré sme zmiešali s troškou vody. Posypeme podľa vlastnej chuti semienkami alebo hrubozrnnou soľou. Pečieme na 190 °C 20 minút.
4
Pečivo je úžasne ľahučké a mäkké. Počas pečenia krásne rozvoniava a chuťovo je skvelé!!! Dá sa jesť naozaj ku všetkému, jedine ak ho chcete mať trocha neutrálnejšej chuti, tak dajte menej soli. Prajem dobrú chuť!!!