Name: Bezlepkový osúch
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: Promix Forte múka bezgluténová, 200 g; droždie sušené, 1/2 bal.; ocot, 1/2 ČL; soľ, 1/2 ČL; olej olivový, 25 ml (+ na potretie cesta); voda, 160 ml vlažná; vajce, 1 ks; soľ hrubozrnná; rozmarín, (lístky)

Ulož do KK

Bezlepkový osúch

Vytlačiť recept

Bezlepkový osúch

novalim, 15. marca 2024. Komerčný recept.

Foto: novalim

Dnešný recept isto poteší všetkých priaznivcov domáceho chleba a pečiva. Napiekli sme si totiž úžasne voňavý bezlepkový osúch. Výborne sa hodí k šalátom, Zobraziť celý popisDnešný recept isto poteší všetkých priaznivcov domáceho chleba a pečiva. Napiekli sme si totiž úžasne voňavý bezlepkový osúch. Výborne sa hodí k šalátom, pečenému mäsu alebo len tak zajedať si s nejakým dobrým dipom. Čo poviete, vyskúšate?
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#novalimsk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku #bezlepkovyosuch #osuch #posuch #bezlepkovepecivo

4
porcie

20 (+ kysnutie) minút
príprava

15-20 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g	Promix Forte múka bezgluténová
1/2 bal.	droždie sušené
1/2 ČL	ocot
1/2 ČL	soľ
25 ml (+ na potretie cesta)	olej olivový
160 ml vlažná	voda
Na potretie:
1 ks	vajce
Na posypanie:
	soľ hrubozrnná
Na ozdobu:
(lístky)	rozmarín

Postup

1
Všetky prísady na cesto dáme do veľkej misy a hnetením vypracujeme cesto. Trvá to aj 10 minút. Hotové cesto potrieme olivovým olejom, misu prikryjeme potravinovou fóliou a pri izbovej teplote ho necháme vykysnúť na dvojnásobok.
2
Vykysnuté cesto rozdelíme na 2 bochníčky, každý z nich premiesime na pomúčenej pracovnej doske a vytvarujeme ich do oválov.
3
Cesto položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme prikryté ešte asi 10 minút podkysnúť. Potom potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme hrubozrnnou soľou. Povrch cesta môžeme ozdobne narezať ostrým nožíkom.
4
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 200 °C asi 15 minút, kým sa cesto nesfarbí dozlatova. Pred podávaním ozdobíme lístkami rozmarínu.
5
Tip: Osúch môžeme potrieť aj olivovým olejom zmiešaným s cesnakom.