Slané drobné pečivo

Slané vajíčka bez lepku so sezamom a s rascou videorecept

Name: Slané vajíčka bez lepku so sezamom a s rascou (videorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: cca 20 ks porcií
Ingredients: Promix UNI múka bezgluténová, 125 g; tvaroh krémový, 125 g; maslo, 125 g studené; soľ, štipka; vajce, 1 ks (na potretie); semienka sezamové; rasca celá; soľ hrubozrnná

novalim, 14. apríla 2025. Komerčný recept.

Pohostenie pre šibačov, posedenie s rodinou či s priateľmi alebo len tak k vínku či čaju pri dobrej knihe. Všetko toto spĺňa náš Zobraziť celý popisPohostenie pre šibačov, posedenie s rodinou či s priateľmi alebo len tak k vínku či čaju pri dobrej knihe. Všetko toto spĺňa náš dnešný recept na slaný bezlepkový snack. S blížiacou sa Veľkou nocou sme mu dali tvar vajíčok, ale fantázii sa medze nekladú a vy si môžete povykrajovať tvary podľa vlastného gusta. Domáce lístkové cesto vás očarí a už po inom ani nesiahnete. Prekvapí vás aj jeho rýchla príprava za pomoci našej zmesi Promix UNI. Dobrú chuť!
Zdroj: www.novalim.sk

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#drobnepecivo #bezlepkovepecivo #slanepecivo #novalim_sk #zijemebezlepku #celiakia #bezlepkoverecepty #bezlepku

40 (+ chladenie cest minút
príprava

15 minút
na 190-200 °C

Slané vajíčka bez lepku so sezamom a s rascou (videorecept)

Foto: novalim

Suroviny

Na lístkové cesto:
125 g	Promix UNI múka bezgluténová
125 g	tvaroh krémový
125 g studené	maslo
štipka	soľ
Na dokončenie:
1 ks (na potretie)	vajce
	semienka sezamové
	rasca celá
	soľ hrubozrnná

Postup

1
Bezlepkovú múku Promix UNI premiešame v miske so soľou. Pridáme do nej na malé kocky nakrájané studené a tuhé maslo, studený tvaroh a varechou začneme cesto spracovávať. Keď sa jednotlivé prísady začnú spájať, rukou ich vymiesime do kompaktného bochníčka. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a odložíme do chladničky aspoň na 3 hodiny (pokojne však aj cez noc).
2
Odpočinuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 - 1,5 cm. Formičkou vykrajujeme vajíčka (alebo aj iné tvary). Ukladáme na plech a potrieme rozšľahaným vajíčkom. Posypeme sezamovými semiačkami, celou rascou a dobre osolíme.
3
Pečieme v rúre na 190-200 °C dozlatista približne 15 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Podávame ideálne s hroznom k čaju, vínku alebo len tak ku kávičke.