šalotka

Pochúťka z tarhone

Kuracie mäso

Je to niečo ako tarhoňové rizoto. Na prvý pohľad úplne obyčajné a klasické jedlo, no...

Jelenie stehno sous-vide so šípkovou omáčkou a karlovarskou knedľou

Trocha náročnejší recept, ale výsledok stojí za to.

Steak zo sviečkovice (fillet steak + filet mignon)

Steaky zo sviečkovice, a to fillet steak (z hrubšej časti) spolu s kúskom filet mignon (z...

Strapatý marinovaný losos na šošovici

Soľ, korenie a pomarančovú kôru zmiešame. Filety z lososa z každej strany vyváľame v pripravenej...

Batátový krém s olejom s medvedím cesnakom

Žihľavová polievka

Žihľava je zdravšia ako špenát a ak ju nájdeme v čistom lese, dvojnásobne poteší. Obsahuje...

Baby špenát s domácou ricottou

Cestoviny

Tento rcp vznikol štýlom čo chladnička dá a nechce sa mi dlho stáť pri sporáku. Musím...

Krém z medvedieho cesnaku

Na masle urestujeme šalotku, zastrekneme trochou bieleho vína, pridáme smotanu s vývarom a v ňom...

Kačacie prsia so šalotkovým koláčikom

Grilovaný zubáč so zeleninou

Jačmenné krúpy prepláchneme a uvaríme vo vývare, uvarené scedíme. Filety zo zubáča osolíme a na prepustenom masle...

Krkovička s konfitovaným cesnakom a viedenskou cibuľou

Cibuľa a cesnak sú základom slovenskej gastronómie a neviem si kuchyňu bez nich ani predstaviť. Rád ich pripravujem na rôzne spôsoby. Nielen však ako...

Hovädzí stroganov s ryžou

Keď malo byť rozhodnutie, čo navariť na dnešný deň, tak stroganov vyhral. Je to...

Veľké „ravioly“ s ostriežom a so špenátom

Z múky, vajec, žĺtka a vody vypracujeme cesto, ktoré necháme odležať asi hodinu v chladničke....

Bravčový bôčik s červenou kapustou a knedľou

Tento bôčik robím rada, lebo ho máme radi.

Cviklový šalát s údeným pstruhom

Quinoa ako plnka v šampiňónoch

Pokladá sa za superpotravinu, tak nech nám padne na úžitok aj v takejto podobe.

Varený jazyk s chrenovým želé

Staročeská pečená krkovička

Či to je naozaj staročeská neviem, ale recept som našla na crustycorner. cz pod takýmto názvom....

Kebab v domácej špaldovej tortille

Kuracie mäso

Nenáročný a chutný recept pre všetkých trochu zdravšie.

Steak Rossini s Madeira omáčkou

Pohánka s hlivou a kyslou kapustou

Jedlá protichrípková vakcína :)

Kuracie pásiky so zeleninkou

Kuracie mäso

Ked uz neviem co varit tak si mymyslam kadejake kombinacie, presne takto vznikol aj tento rcp...

Terinka v aspiku s glazúrovanými cibuľkami

Cuketky plnené bryndzovou plnkou s orechami a paradajkový tartar

Inovatívne a nápadité využitie tradičnej bryndze v rýchlom a zdravom jedle

Podkovičky s feniklovo-zemiakovým mafinom

Kelový prívarok so špargľovou penou a plátkom tuniaka

Zdravé a výživné, trochu klasické, trochu nové.

Bravčové pečené v alobale

Recept vznikol systémom čo dom dal, a zapáčil sa nám. hádam si aj vy pochutíte. Obmeny sú...

Veľké krevety so špagetami v paradajkovej omáčke

Cestoviny

Našim priateľom z najmilších, M&J. Davalovcom z Jarkovej v Trebišove-Paričove, som prisľúbil tento môj...

Losos s teplým šošovicovým šalátom

Toto jedlo je inšpiráciou z jednej talianskej reštaurácie a kedže recept som nemala, musela som improvizovať....

Baklažánová nátierka

Baklažán vcelku popicháme vidličkou, položíme ho nad rozpálený gril (resp. otvorený oheň). Opečieme ho...

Jadrovníky v praženici s prílohou pico de gallo

Sezóna paprík je ešte v plnom prude a tak je nadostač aj ich jadrovníkov (viem, že...

Roštenka à la chef so zemiakmi hasselback

Diviačí wellington