Lososová štrúdľa so špenátom fotorecept

tinca - fotkatinca, 26. augusta 2016
Lososová štrúdľa so špenátom (fotorecept)
Foto: tinca

Nemusí byť vždy len štrúdľa na sladko. Ponúkam vám recept na chutnú štrúdľu na slano.

6
porcií
20 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
150 g
300 g
Úprava špenátu:
1 ks
30 g
2 strúčiky
50 ml
Na dokončenie:
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Lososa pokrájame na plátky cca 0,5 cm. Lístkové cesto môžeme použiť aj hotové ja som mala svoje, čo používam na bleskovú štrúdľu. Na masle orestujeme šalotku, potom pridáme pretlačený cesnak, špenát a krátko ho sparíme. Po chvíľke prilejeme smotanu a povaríme do zhustnutia. Osolíme.

    Lososová štrúdľa so špenátom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Rúru predhrejeme na 200 °C.Pripravíme si plech s papierom na pečenie. Lístkové cesto vyvaľkáme. Smotanový špenát rovnomerne rozotrieme na cesto. Na špenát poukladáme plátky lososa tak,aby boli proti smeru krájania štrúdle. Osolíme, okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom a citrónovou šťavou. Pridáme aj pár lístkov čerstvej bazalky /s lososom som zabudla odfotiť/.

    Lososová štrúdľa so špenátom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Zvinieme do štrúdle, vrch mierne popicháme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme sezamovými semienkami. Pečieme pri 180 °C cca 25 minút.

    Lososová štrúdľa so špenátom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Necháme mierne vychladnúť a podávame. Štrúdľa je dobrá teplá /horšie sa porcuje/,ale aj za studena. Dobrú chuť!

    Lososová štrúdľa so špenátom (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

4 komentáre k receptu

Pridaj komentár k receptu: