Paradajky

Prerobil som recept podľa seba a odporučam všetkým.

Cestovinový šalát

Ľahký a dobrý šalátik, ktorý cez leto nemôže na našom stole chýbať :)

Baklažán so špenátom a paradajkami (vegan)

Inšpirované indickými koreninami :-). Možno ho pripraviť aj z inej listovej zeleniny (hlávkového šalátu, mangoldu,...

Spaghetti bolognese

Ďalšia inšpirácia zo školy varenia. Rýchla verzia so špagetami z obchodu.

Jahňacina na červenom víne

Hlavné jedlá

Ingrediencie

Pasta s pečeňou a šampiňónmi

Maslo roztopíme v panvici a do sklovita na ňom opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a šunku, pridáme...

Tofcolli šalát

Svieži šalát z tofu a zeleniny s jogurtovou zálievkou.

Domates çorbası (turecká pikantná paradajková polievka)

Nečakajte žiadne sladučké pohladenie. Táto rajská je riadne pekelná záležitosť. A aká dobrá!...

Lečo

:D:D recept ako recept, ale takto obyčajne ho mám rada ja:)

Sopa criolla

V hrnci s olejom prudko osmažíme roštenku nakrájanú na kocky, pridáme cibuľu nakrájanú na malé kocky,...

Rýchly šalát s morčacími prsiami a rukulou

Šaláty

Opäť jedna rýchlovečka z kategórie CDD (co dům dal)..Gramáže som popísala len tak približne, každý vie koľko má čoho rád :) ...

Lomo saltado

Mäso nakrájame na malé pásiky hrubé asi 1 cm a okoreníme čiernym korením a soľou. Cibuľu...

Pečený zubáč so zeleninou

Hlavné jedlá

Filety zo zubáča osolíme a okoreníme zmesou korenia na ryby. Na kus alobalovej fólie vo veľkosti...

Jemná polievka z červenej šošovice s kokosovým mliekom

Príjemná polievka na blížiace sa zimné večery s príchuťou exotiky... Kokos môže niekomu pripomenúť dovolenku v...

Krémová polievka z pečených paprík

V živote som nič podobné neskúšal a ani nejedol, no v poslednom čase mám nutkanie variť...

Debrecínska bravčová kotleta

Bravčové karé jemne naklepeme na oboch stranách, osolíme, okoreníme a opečieme na rozpálenom oleji. Počas...

Perkelt zo sumca

Hlavné jedlá

Filety zo sumca nakrájame na väčšie kocky, aby sa počas prípravy nerozpadávali, osolíme, okoreníme...

Lečo s husacou pečeňou na hrianke

Predjedlá

Husaciu pečeň nakrájame na asi 80 – 100 g kúsky. Zeleninu opláchneme a nakrájame na drobné...

Bravčové karé plnené gorgonzolou a špenátom

Mäso dobre opláchneme a vysušíme

Pravá talianska ciabatta

Do pekárne si nalejeme najprv tekuté, potom sypké suroviny, cukor na jednu stranu a soľ...

Consommé

Pražma na zelenine

Večera

Vypitvané pražmy očistíme od zvyšných šupín. Osolíme a okoreníme z každej strany aj vnútri, kam vložíme...

Lazane s mäsovým ragú

Cibuľu nakrájame nadrobno a mäso zomelieme. Zomelieme aj koreňovú zeleninu. Na rozpálenom oleji opražíme cesnak,...

Omeleta s kuracím mäsom a zeleninou

Kuracie mäso

tuto omeletu miluje cela moja rodina

Zapekaná cukina s mozarellou a paradajkou

Bola som hladná, nechcelo sa mi hodinu vystávať pri hrncoch, a tak som zalovila v...

Rizoto so zázvorom a mozzarellou

Pôvodne to malo byť úplne iné jedlo, ale keďže hlad je najlepší kuchár, vzniklo toto...

Hustá strukovinová polievka na indický spôsob (vegan)

Toto varievam veľmi často a podľa mňa zvláda aj začiatočník :-). V tomto chladnejšom počasí príjemne...

Šalát zjedzte ma

Pomáhá a chutná to, dá sa prispôsobiť rôznym potrebám, takže si ten šalátik dáme...

Penne s kalamármi

Rýchly a chutný recept s plodami mora.

Bravčové soté na mexický spôsob

Zase hrala rolu improvizácia... a vzniklo toto jednoduché jedlo :)

Penne a la Olivo

Je to veľlmi rýchly, lacný a chutný recept, stvorený na rýchlu večeru. všetko...

Rýchly šalát ako hlavné jedlo

Šaláty

len tak, ked treba niečo rýchle vymyslieť :)

Pečené bravčové, aneb Ako sme na intráku uvarili