Rizoto so zázvorom a mozzarellou

Name: Rizoto so zázvorom a mozzarellou
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: ryža vo varných sáčkoch, 2 bal.; cibuľa, 1 ks malá; paradajky, 3 ks; zázvor strúhaný čerstvý, 1 ČL; mozzarella, 1/2 ks

jenny4, 3. novembra 2012

Foto: jenny4

Pôvodne to malo byť úplne iné jedlo, ale keďže hlad je najlepší kuchár, vzniklo toto :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 bal.	ryža vo varných sáčkoch
1 ks malá	cibuľa
3 ks	paradajky
1 ČL	zázvor strúhaný čerstvý
1/2 ks	mozzarella

Postup

1
Ryžu dáme variť podľa návodu na obale. Ja som vodu ochutila Dobrotou (niečo ako Vegeta). Kým sa ryža varí, pokrájame polovicu malej cibule na malé kúsky a dáme opražiť na olej (asi 1 min). Rajčiny pokrájame na malé kocky, pridáme k cibuli a za občasného miešania opekáme asi 5 minút. Na koniec pridáme čerstvý postrúhaný zázvor, poriadne premiešame a po minúte stiahneme z ohňa. Zmes z panvice zmiešame s ryžou a s na malé kocky pokrájanou mozzarellou.