Paprička čili

Paprička čili ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Fazuľový guláš s údeným kolenom

• 

  Ragú z červenej šošovice a zo zeleniny

• 

  Mungové ragú s opečeným zubáčom

• 

  Spaghetti alle vongole

  Jednoduché, rýchle a chutné. S čerstvou bagetou a pohárom chladeného vínka, bieleho alebo ružového, sa môžete na chvíľu preniesť do dovolenkového Talianska...

• 

  Knedľová pizza - ako využiť zvyšky knedle (fotorecept)

  Špekulovala som ako využiť knedľu ktorá mi ostala. Samozrejme dá sa dať aj do mrazničky ale to som nechcela nakoľko si vždy urobím čerstvú. No akosi som sa prepočítala a tento krát mi ostala tak som ju...

• 

  Avokádové chutney (čatní)

  Očistenú cibuľu nakrájame na čo najmenšie kúsky. Pridáme najemno nakrájanú čili papričku, limetkovú šťavu a 1 očistené avokádo. Potom primiešame na malé kúsky pokrájané cherry paradajky a dochutíme soľou a pokrájanou koriandrovou vňaťou.

• 

  Losos s pak choi

• 
• 

  Pikantná fazuľová polievka s mletým mäsom (fotorecept)

  Podobnú som jedla v jednej peruánskej reštaurácii. Volala sa Fabada con pimentón, ale recept som nenašla, tak som spravila aj bez receptu a bola som maximálne spokojná. Výborne sa hodí v zime, lebo pekne...

• 

  Pikantný kukuričný krém s pukancami

• 

  Polievka „Bojovníčka proti chrípke“ (videorecept)

  Domáca protichrípková „medicína“. Kuchár v televíznom štúdiu TV Varecha nás naučil polievku, ktorá je vraj zaručenou Bojovníčkou proti chrípke. Vyskúšajte. Huby shiitake sú chuťovo veľmi výrazné, podstatne však je, že tieto huby podporujú imunitu...

• 

  Vínová polievka s tolstolobikom a so zeleninou

• 

  Cviklový tatarák (fotorecept)

  Dnes niečo iné. Jedli ste už cviklový (alebo z červenej repy) tatarák? Ak nie, pridávam môj recept.

• 

  Kapustové karí s vajíčkom

• 

  Hydinové satay

• 

  Pečené rebierka s kukuričnými kôpkami

  Rebrá narežeme na 12 kúskov, osolíme, okoreníme, pridáme cesnak, cibuľu, bylinky a pečieme v rúre dozlatista.

• 

  Žinčicová polievka (fotorecept)

  Dostal som na ňu link pri komentároch. Nedalo mi tak som ju vyskúšal, fakt je veľmi dobrá. Recept pochádza od p. Žídeka. Niečo som si upravil podľa seba.

• 

  Pikantné hubové ragú so zemiakovými plackami

  Nikdy nezabudnem na bedľu v trojobale – jedno z najmilovanejších jedál od mojej mamy. Dodnes sa toho neviem dojesť. Dubák a kozák v kapustnici, kuriatka do praženice, hubové omáčky k rybám a k mäsu, hliva v guláši, masliak...

• 

  Špekáčiky nakladané vo svetlom pive (fotorecept)

  Pripravíme nálev z prevarenej vody, cukru a octu. Necháme vychladnúť. Potom pridáme cibuľu nakrájanú na mesiačiky, rozdrvený cesnak, prekrojenú čili papričku, soľ a nakoniec prilejeme pivo.

• 

  Krokety z plesňového syra s pivovo-hruškovým čatní

  Nivu a eidam nastrúhame, premiešame a tvoríme malé krokety, ktoré potom obalíme v múke, vo vajciach rozšľahaných s mliekom a v strúhanke (obalíme 2–krát, aby nevytiekol syr) a vyprážame v rozpálenom oleji.

• 

  Marinované kačacie prsia s pomarančom

  Marináda: Kačacie prsia očistíme, kožu nakrojíme, postupne k nim pridávame všetky ostatné suroviny. Nakoniec všetko spolu poriadne premiešame a necháme odležať.

Kategórie surovín