Paprička čili

Mangové čatní - dip ku grilovačke (videorecept)

Nátierka z manga či chutný dip ku grilovanému mäsku.

Ryžové rolky z kapra a zo zeleru (fotorecept)

Očisteného kapra najemno pokrájame. Stopkový zeler nakrájame nadrobno a zmiešame s kaprom. Pridáme najemno posekanú čili papričku podľa chuti. Zmes osolíme a okoreníme.

Pikantné ceviche zo zubáča a z avokáda

Zaúdený pstruh s mangovým čatní

Ľahké mäsko z vôd. A keďže sú vody rôzne – sladké, slané, stojaté, zurčiace, s rôznymi rastlinami a živočíchmi – nuž aj tie ryby majú storaké chute. Stačí opiecť a kráľovská dobrota je na...

Fazuľový guláš s údeným kolenom

Ragú z červenej šošovice a zo zeleniny

Mungové ragú s opečeným zubáčom

Spaghetti alle vongole

Jednoduché, rýchle a chutné. S čerstvou bagetou a pohárom chladeného vínka, bieleho alebo ružového, sa môžete na chvíľu preniesť do dovolenkového Talianska...

Knedľová pizza - ako využiť zvyšky knedle (fotorecept)

Špekulovala som ako využiť knedľu ktorá mi ostala. Samozrejme dá sa dať aj do mrazničky ale to som nechcela nakoľko si vždy urobím čerstvú. No akosi som sa prepočítala a tento krát mi ostala tak som ju...

Avokádové chutney (čatní)

Očistenú cibuľu nakrájame na čo najmenšie kúsky. Pridáme najemno nakrájanú čili papričku, limetkovú šťavu a 1 očistené avokádo. Potom primiešame na malé kúsky pokrájané cherry paradajky a dochutíme soľou a pokrájanou koriandrovou vňaťou.

Losos s pak choi

Pikantná fazuľová polievka s mletým mäsom (fotorecept)

Podobnú som jedla v jednej peruánskej reštaurácii. Volala sa Fabada con pimentón, ale recept som nenašla, tak som spravila aj bez receptu a bola som maximálne spokojná. Výborne sa hodí v zime, lebo pekne...

Pikantný kukuričný krém s pukancami

Polievka „Bojovníčka proti chrípke“ (videorecept)

Domáca protichrípková „medicína“. Kuchár v televíznom štúdiu TV Varecha nás naučil polievku, ktorá je vraj zaručenou Bojovníčkou proti chrípke. Vyskúšajte. Huby shiitake sú chuťovo veľmi výrazné, podstatne však je, že tieto huby podporujú imunitu...