Kukuričné tacos

Tacos z kukuričnej tortilly plnené kuracím mäsom

Name: Tacos z kukuričnej tortilly plnené kuracím mäsom
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks; korenie grilovacie na kura, 1 ČL; olej, 1 PL; uhorka šalátová, 1/2 ks; limetka, 2 ks; paprička čili, 2 ks; vňať koriandrová, hrsť; tortilla kukuričná, 8 ks (malá); jogurt biely gréckeho typu, 250 g; cesnak, 1 strúčik; paprika údená, 1/4 ČL; rasca mletá, štipka; pažítka, 2 PL čerstvá

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 22. mája 2023

Foto: Kulinární studio MAFRA

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tacos #kukuricnatortilla #tortilla #kuracieprsia #dip

4
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	prsia kuracie
1 ČL	korenie grilovacie na kura
1 PL	olej
1/2 ks	uhorka šalátová
2 ks	limetka
2 ks	paprička čili
hrsť	vňať koriandrová
8 ks (malá)	tortilla kukuričná
Dip:
250 g	jogurt biely gréckeho typu
1 strúčik	cesnak
1/4 ČL	paprika údená
štipka	rasca mletá
2 PL čerstvá	pažítka

Postup

1
Kuracie prsia okoreníme a potrieme olejom. Zahrejeme panvicu a prsia na nej opečieme zo všetkých strán. Pečieme pomaly, aby sa mäso dobre prepieklo. Potom panvicu zložíme z tepla, mäso zakryjeme a necháme v teple odpočívať.
2
Uhorku nakrájame sa veľmi tenké kolieska. Osolíme, pokvapkáme šťavou z polovice limetky. Zmiešame suroviny na dip.
3
Tortilly zohrejeme na suchej panvici. Medzitým natrháme kuracie mäso a naplníme ním zohriate tortilly, pridáme uhorky, čili papričku.
4
Servírujeme s jogurtovým dipom, so zelenými bylinkami a zvyšnou limetkou.