Pečená tekvica

Pečená tekvica s camembertom

Name: Pečená tekvica s camembertom
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tekvica hokkaido, 2 ks (každá 1,2 kg); camembert, 4 ks (každý 110 g); tymian, 8 stoniek; cesnak, 1 strúčik; paprička čili, 1 ks; olej olivový, 5 PL; semienka tekvicové, 4 PL; korenie čierne mleté; soľ

Jana Štrbková
mesačník Varecha, 31. októbra 2023

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tekvica #pecenatekvica #camembert

4
porcie

15 minút
príprava

30 minút
na 200 °C

Suroviny

2 ks (každá 1,2 kg)	tekvica hokkaido
4 ks (každý 110 g)	camembert
8 stoniek	tymian
1 strúčik	cesnak
1 ks	paprička čili
5 PL	olej olivový
4 PL	semienka tekvicové
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Lístky tymianu otrháme, strúčik cesnaku pretlačíme, zmiešame s najemno nasekanou čili papričkou a olivovým olejom.
2
Tekvice umyjeme, pozdĺžne prekrojíme na polovice a vydlabeme jadierka. Potrieme trochou pripraveného ochuteného oleja, osolíme a okoreníme čerstvo zomletým čiernym korením. Polovice tekvíc uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie rezom nadol. Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 15 minút.
3
Tekvice vyberieme z rúry a otočíme hore reznou plochou. Do každej priehlbiny tekvice vložíme jeden camembert, pokvapkáme trochou ochuteného oleja, posypeme tekvicovými semienkami a pečieme vo vyhriatej rúre asi 15 minút, syr by mal byť tekutý. Potom ihneď podávame.

Tiež pečená tekvica:

Pečená tekvica s pyré, cviklou a kozím syrom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

smejkad

smejkad 2. novembra 2023 o 05:06

To sa potom vydlabáva lyžicou, alebo ako sa to servíruje a je?

@zareaguj

Pekný komentár

1x mijaita

mijaita

mijaita 2. novembra 2023 o 08:35

@smejkad (2.11.2023 05:06)

Take nad tim kroutim hlavou. Kdyby vydlabavalo, za chvili je syr zas hutny. Ale libi se mi to, nejak poresim. Asi plátky a vidlicka a nuz :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár