Oškvarky

Oškvarky ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Tradičné oškvarky s kyslou kapustou

• 

  Kysucký „podlesníkový“ závin s kačacou plnkou

• 

  Oškvarkové pagáče s kváskom (fotorecept)

  Inšpirovala som sa u @siisa jej receptom - Kváskové škvarkové pagáče
  a keďže som zmenila niektoré suroviny a aj časť postupu, pridávam sem aj môj recept, snáď to vadiť nebude....

• 

  Fašiangovníky (fotorecept)

  Toto jedlo sme si zvyčajne robili počas februára na fašiangy. Keď bola riadna zima a ešte aj snežilo, že sa nedalo robiť. Tak sme posadali za veľký stôl a ujedali si toto s chlebom a kyslou...

• 

  Diviačie vnútornosti na cibuľke s pagáčom (fotorecept)

  Pľúcka očistíme od šliach. Obličky prerežeme na polovicu a dôkladne vyrežeme kanáliky. Potom pľúcka aj obličky namočíme na hodinu do osolenej vody. Opláchneme vodou a dáme variť do vriacej osolenej vody. Varíme pol hodiny. Po pol hodine pridáme srdce...

• 

  Oškvarkové pagáče (fotorecept)

  Pagáče môžem na sto spôsobov. U nás sú veľmi obľúbené aj tieto.

• 

  Pirohy so škvarkovou plnkou

• 

  Jednoduché oškvarkové pagáčiky (fotorecept)

  Zase som experimentovala a tu je výsledok. Pagáčiky, sú jednoduché, rýchle a veľmi chutné. Zvládne aj úplný začiatočník.

• 

  Hríbové pirohy s bryndzou a oškvarkami

• 

  Slané slimáky z kysnutého cesta (fotorecept)

  Tieto slimáky sú veľmi rýchlo pripravené, robím ich ešte radšej ako pagáče. A navyše ich možno pripraviť s rôznymi náplňami (pizzové, cesnakové, oškvarkové, syrové... ). Servírovala som ich v krásnom košíčku, ktorý...

• 

  Škvarkové ríteše

  Nitriansky jedálny lístok vždy patril medzi najbohatšie; nielen vďaka úrodnej zemi a pestrosti jej plodov. V jednom kotle sa tu totiž miešali rýdzo slovenské i uhorské suroviny a obyčaje.

• 

  Domáca oškvarková nátierka (fotorecept)

  Dostala som balíček oškvariek od známej z mojej obce, ktorá robila zabíjačku. Kedysi sme aj my chovali prasiatka a túto nátierku som robila aj z troch kíl oškvariek, lebo je naozaj výborná.

• 

  Plnený bôčik s oškvarkovou knedľou

• 

  Pirohy s oškvarkovou plnkou

  Mám ho od mojej koleginky a je fakt suprový. Vyskúšajte a uvidíte. Mňamka.

• 

  Škvarkové pagáče - bedzanské (fotorecept)

  Zabili sme prasa - tak mu treba, ale ostalo nám po ňom niekoľko oškvariek a tak sme pozbierali suroviny a navštívili jednu , , gazdinú, , v Bedzanoch... jedna jej špecialitka bolo, že používa...

• 

  Škvarkové bábovičky s kyselým zelím

  Mana nebeská !

• 

  Oškvarkové pagáčiky (fotorecept)

  Vynikajúce oškvarkové pagáčiky

• 

  Oškvarkovo-orechový kvet (fotorecept)

  Mala som chuť na niečo zvláštne. V Španielsku-Katalánsku je zvyk robiť oškvarkovú placku na sladko (Coca de llardóns), je to lístkové cesto prevaľkané s pomletými oškvarkami a vrch sa posype dostatočne cukrom a piniovými orieškami. Robila som ju minulý...

• 

  Prekladané oškvarkové pagáče (fotorecept)

  Na oslavu som piekla oškvarkové pagáče z dvoch dávok.

• 

  Cesnakovo-oškvarkové strapaté pečivo (fotorecept)

  Tento recept je rokmi obrúsený, vyskúšaný, môj recept. Veľmi veľa rozmanitého pečiva skúšam upiecť. Niekedy sú menej, inokedy viac vydarené. Upiecť chutné pečivo považujem už za malé majstrovstvo.

Kategórie surovín