Zelné placky bez droždí
35 minút
príprava
príprava
20-30 minút
na 200 °C
na 200 °C
Suroviny
| 500 g |
|
| 250 g |
|
| 50 g |
|
| 100 g |
|
| 100 g |
|
| 3 stroužky |
|
| 1 KL |
|
| 1 KL |
|
|
|
|
| 250 ml |
|
Moje poznámky
Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.
Postup
-
1
Mouku prosejeme do mísy, uděláme důlek, vlijeme do něj podmáslí (cmar, pozn.red.) a do něho vsypeme sodu a zamícháme, tím se soda aktivuje.
- 2
Zelí vymačkáme a nakrájíme, přidáme do mouky, dále škvarky, nakrájenou slaninu, sádlo, sůl, pepř, prolisovaný česnek a propracujeme těsto.
- 3
Z těsta uděláme váleček, nakrájíme na stejně velké dílky a z každého vytvarujeme kuličku. Poklademe na plech s pečícím papírem a kuličky dlaní stlačíme. Vložíme do předem vyhřáté trouby na 220 °C a teplotu snížíme na 200 °C. Pečeme podle typu trouby asi 20 minut.
- 2
Diskusia k receptu
Zatiaľ 2 komentáre