Šošovicový prívarok s oškvarkovým volským okom fotorecept

Postup

1. 1

   Šošovicu som dala do rajnice, zaliala vodou a varila som ju 3 minúty. Potom som vymenila vodu a ešte takto som opakovala dvakrát. Do rajnice som dala pol lyžice masti a pridala som nakrájanú cibuľu a opiekla. K opečenej cibuli som pridala predvarenú šošovicu a spolu chvíľku podusila.

   
2. 2

   Pridala som mletú červenú papriku.

   
3. 3

   Zaliala som vodou, pridala som očistené zemiaky nakrájané na malé kocky, osolila, okorenila, pridala som bobkový list a nové korenie. Varila som vlastne len zemiaky a pri tom sa dovarila aj šošovica.

   
4. 4

   V smotane som rozmiešala polohrubú múku.

   
5. 5

   Pridala som k uvarenej šošovici so zemiakmi a nechala som prejsť varom. Pridala som trošku cukru a ocot.

   
6. 6

   Oškvarky som nakrájala na malé kocky.

   
7. 7

   Na panvici som nechala roztopiť pol lyžice masti, pridala som oškvarky, iba chvíľku som ich opekala do chrumkava.

   
8. 8

   K oškvarkom som pridala vajce a opiekla ako volské oko.

   
9. 9

   Hotové jedlo som uložila na taniere a posypala pažítkou. Prajem vám dobrú chuť.