Oškvarkové linecké koláčiky
Matej a Mirka Birošíkovci
šéfkuchár a cukrárka Grand Hotela Bachledka v Bachledovej doline, 13. decembra 2020
šéfkuchár a cukrárka Grand Hotela Bachledka v Bachledovej doline, 13. decembra 2020
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
15 minút
príprava
príprava
15 minút
na 170 °C
na 170 °C
Postup
-
1
Pomleté oškvarky spracujeme s múkou, pridáme cukor, škoricu, prášok do pečiva, vajcia a smotanu. Vypracujeme cesto, ktoré rozdelíme na rovnaké kúsky.
- 2
Plníme ich buď do formičiek, alebo cesto tvarujeme na pomúčenej doske do tvaru podkovy, esíčka alebo paličky.
- 3
Pečieme pri teplote 170 stupňov 15 minút. Hotové posypeme práškovým cukrom.
Tiež oškvarkové pečivo:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! -
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
- 2
Jde to. Oškvarky nesmí být slané. Mám vyzkoušeno, vyhrabala jsem kdysi recept na strojkové protlačované cukroví s pomletými oškvarky na sladko. Slepovala jsem marmoškou, konce namočila do čokolády. Velký úspěch, tyčinky byly úžasně chutné a křehké, rozplývaly se na jazyku. Víckrát jsem neopakovala, bo úkaz přetlaku oškvarků se podruhé nekonal.
Nedelala cukrovi, ale velke mrizkove kolace s malinovou nebo visnovou marmeladou. Neskutecna dobrota!