Recepty, kde je ml
Jemná oriešková torta s parížskou šľahačkou (bez múky)
Moje narodeninovo-meninové potešenie. Úžasne ľahunká torta s orieškovým korpusom a najjednoduchším krémom
na svete - parížskou šľahačkou....
Jemne pikantné kuracie karí
Ako som už v minulosti spomínala, veľmi rada skúšam nové chute z rôznych častí sveta. Karí patrí medzi naše obľúbené recepty....
Dušičkové sviatočné ananásové rezy
Na tento sviatočný deň som pripravila pre mojich blízkych ananásové rezy....
Jemná krémová kyslá zemiaková polievočka trocha inak
Dnes som sa vrátila k receptu, ktorý mám už veľmi dlho a veľmi dlho som ho...
Ovseno-banánový koláč
Ovsené vločky, banán, jablko a med priláka vôňou a chuťou každého, kto má rád...
Mliečny oreo cheesecake
Sušienkový korpus: Pomelieme alebo podrvíme sušienky a zmiešame ich s maslom a mliekom. Natlačíme na dno...
Cestoviny na spôsob pizze
Keď sa neviete rozhodnúť, či máte viac chuť na pizzu alebo Mac and Cheese cestoviny :)
Vegánska kukuričná placka s hummusom
Tento vrap som si spravil doma, keď som si spomenul na jednu vegánsku reštauráciu, kde podobný wrap robia a povedal
som si, že si spravím vlastnú verziu....
Ľahký raw šalát s avokádom
Už dlhé roky krútim hlavou nepochopením, prečo naši dedovia „neprepašovali” z juhu na Slovensko aj romain šalát, k nemu
rôzne zálievky, viac druhov cestovín aj s ich špeciálnymi chutnými úpravami....
Bezlepkový jablkový krémeš
Krémeš v jablkovom podaní, šťavnatý s lahodným vanilkovým krémom.
Caprese zabalené v cukete
Mozzarella, paradajky a bazalka, sú základom šalátu Caprese. Teraz sme však nimi naplnili košíčky...
Bezlepkové palacinky
Múku, vajíčka, cukor a soľ som zmiešala s troškou mlieka (šľahala som mixérom). Vznikne...
Bezlepkové cesnakové trojhranky
Kvások pripravíme z droždia, mlieka a cukru. Necháme nakvasiť na teplom mieste cca 10 minút....
Ham and eggs s jadrovníkmi paprík
Netuším kedy Vy, ale ja som ho po prvýraz jedol okolo roku 1963 v rýchliku „Tatran“ počas cesty do bratislavskej La Franconi....
Cookie milkshake so šľahačkou
Do nádoby na mixovanie dáme cookies, mlieko, zmrzlinu, smotanu na šľahanie a Granko.
Silný zeleninový vývar „kotteri ramen“
Slovenskú gastronómiu si bez polievok nevieme ani
predstaviť. Zasýtia, zohrejú, osviežia, naštartujú
trávenie a telo dobijú vitamínmi....
Biele tiramisu
Rozpustite bielu čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť.
Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky zmiešajte s...
Čiernooká fazuľa v paradajkovej omáčke
V časopise som videla upútavku na strukovinovú kuchárku od Petra Klímu. Staršia dcéra ma prekvapila - obratom som ju
dostala ako darček....
Cheesecake s malinami
Príprava korpusu:
Do mixéra nasypte nalámané sušienky a zalejte rozpusteným maslom. Dôkladne rozmixujte a vzniknutú zmes pomocou...
Broskyňové rezy s tvarohovým krémom
Piekla som tieto rezy na víkend. Nie sú vydarené, ale chutili.
Bravčová krkovička na víne a hrášku
Chutné šťavnaté mäso z bravčovej krkovičky bez kosti.
Slané cuketové košíčky
Ak vám chutia slané pochúťky, tak vyskúšajte určite túto rýchlu slanú dobrotu. Určite si vás...
Morčacie stehno na víne s guľkami plnenými červenou kapustou
Nedeľný obed. Morčacie stehno pečené na panvici s bielym vínom a ako príloha sú zemiakové guľky...
Ľahká kelovica s údenou morčacinou
Určite ste riešili problém rýchleho varenia (Bo mašina, vlak, ňečeka!), no ani v tom prípade ste nechceli stratiť svoj kuchársky
„ksicht“, nadobudnutý desťročiami pri šporáku....
Červené muffiny
Príprava sladkej omáčky:
Do hrnca s vodou pridajte cukor a vanilkový struk. Varte spolu dokiaľ sa cukor úplne...
Cuketová omáčka, tříbarevná rýže a masové koule
Mleté maso osolíme, opepříme a přidáme ostatní suroviny a propracujeme. Utvoříme koule a poklademe je...
Višne v čokoláde v koláčovej forme
Na pracovnú párty som vymyslela tento jednohubkový dezert. Objednávka znela "niečo čokoládové", tak som vytvorila...
Hruškovo-čokoládová torta
Hrušky ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Žĺtky oddeľte od bielkov a vo veľkej mise zmixujte...
Husacie krokety s mandľami a rakytníkovým želé
Husacie stehná nasolíme, nakoreníme, pridáme nasekaný tymian
a necháme odležať do rána. Potom umyjeme, ...
Restovaná kuracia pečeň s listovým kelom Tuscano
Listový tuscano kale jemne pikantnou horkou chuťou pripomína radicchio (obidve zeleniny priaznivo pôsobia aj
na našu črevnú...
Kačací „torchon“ z pečene v sezamových semienkach
Kačaciu pečeň rozoberieme na väčšie kusy a zbavíme žiliek.
Pridáme cukor, soľ, korenie, vermút...

Jemná oriešková torta s parížskou šľahačkou (bez múky)
Moje narodeninovo-meninové potešenie. Úžasne ľahunká torta s orieškovým korpusom a najjednoduchším krémom na svete - parížskou šľahačkou....

Jemne pikantné kuracie karí
Ako som už v minulosti spomínala, veľmi rada skúšam nové chute z rôznych častí sveta. Karí patrí medzi naše obľúbené recepty....

Dušičkové sviatočné ananásové rezy
Na tento sviatočný deň som pripravila pre mojich blízkych ananásové rezy....

Jemná krémová kyslá zemiaková polievočka trocha inak
Dnes som sa vrátila k receptu, ktorý mám už veľmi dlho a veľmi dlho som ho...

Ovseno-banánový koláč
Ovsené vločky, banán, jablko a med priláka vôňou a chuťou každého, kto má rád...

Mliečny oreo cheesecake
Sušienkový korpus: Pomelieme alebo podrvíme sušienky a zmiešame ich s maslom a mliekom. Natlačíme na dno...

Cestoviny na spôsob pizze
Keď sa neviete rozhodnúť, či máte viac chuť na pizzu alebo Mac and Cheese cestoviny :)

Vegánska kukuričná placka s hummusom
Tento vrap som si spravil doma, keď som si spomenul na jednu vegánsku reštauráciu, kde podobný wrap robia a povedal som si, že si spravím vlastnú verziu....

Ľahký raw šalát s avokádom
Už dlhé roky krútim hlavou nepochopením, prečo naši dedovia „neprepašovali” z juhu na Slovensko aj romain šalát, k nemu rôzne zálievky, viac druhov cestovín aj s ich špeciálnymi chutnými úpravami....

Bezlepkový jablkový krémeš
Krémeš v jablkovom podaní, šťavnatý s lahodným vanilkovým krémom.

Caprese zabalené v cukete
Mozzarella, paradajky a bazalka, sú základom šalátu Caprese. Teraz sme však nimi naplnili košíčky...

Bezlepkové palacinky
Múku, vajíčka, cukor a soľ som zmiešala s troškou mlieka (šľahala som mixérom). Vznikne...

Bezlepkové cesnakové trojhranky
Kvások pripravíme z droždia, mlieka a cukru. Necháme nakvasiť na teplom mieste cca 10 minút....

Ham and eggs s jadrovníkmi paprík
Netuším kedy Vy, ale ja som ho po prvýraz jedol okolo roku 1963 v rýchliku „Tatran“ počas cesty do bratislavskej La Franconi....

Cookie milkshake so šľahačkou
Do nádoby na mixovanie dáme cookies, mlieko, zmrzlinu, smotanu na šľahanie a Granko.

Silný zeleninový vývar „kotteri ramen“
Slovenskú gastronómiu si bez polievok nevieme ani predstaviť. Zasýtia, zohrejú, osviežia, naštartujú trávenie a telo dobijú vitamínmi....

Biele tiramisu
Rozpustite bielu čokoládu vo vodnom kúpeli a nechajte vychladnúť. Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky zmiešajte s...

Čiernooká fazuľa v paradajkovej omáčke
V časopise som videla upútavku na strukovinovú kuchárku od Petra Klímu. Staršia dcéra ma prekvapila - obratom som ju dostala ako darček....

Cheesecake s malinami
Príprava korpusu: Do mixéra nasypte nalámané sušienky a zalejte rozpusteným maslom. Dôkladne rozmixujte a vzniknutú zmes pomocou...

Broskyňové rezy s tvarohovým krémom
Piekla som tieto rezy na víkend. Nie sú vydarené, ale chutili.

Bravčová krkovička na víne a hrášku
Chutné šťavnaté mäso z bravčovej krkovičky bez kosti.

Slané cuketové košíčky
Ak vám chutia slané pochúťky, tak vyskúšajte určite túto rýchlu slanú dobrotu. Určite si vás...

Morčacie stehno na víne s guľkami plnenými červenou kapustou
Nedeľný obed. Morčacie stehno pečené na panvici s bielym vínom a ako príloha sú zemiakové guľky...

Ľahká kelovica s údenou morčacinou
Určite ste riešili problém rýchleho varenia (Bo mašina, vlak, ňečeka!), no ani v tom prípade ste nechceli stratiť svoj kuchársky „ksicht“, nadobudnutý desťročiami pri šporáku....

Červené muffiny
Príprava sladkej omáčky: Do hrnca s vodou pridajte cukor a vanilkový struk. Varte spolu dokiaľ sa cukor úplne...

Cuketová omáčka, tříbarevná rýže a masové koule
Mleté maso osolíme, opepříme a přidáme ostatní suroviny a propracujeme. Utvoříme koule a poklademe je...

Višne v čokoláde v koláčovej forme
Na pracovnú párty som vymyslela tento jednohubkový dezert. Objednávka znela "niečo čokoládové", tak som vytvorila...

Hruškovo-čokoládová torta
Hrušky ošúpte a nakrájajte na malé kocky. Žĺtky oddeľte od bielkov a vo veľkej mise zmixujte...

Husacie krokety s mandľami a rakytníkovým želé
Husacie stehná nasolíme, nakoreníme, pridáme nasekaný tymian a necháme odležať do rána. Potom umyjeme, ...

Restovaná kuracia pečeň s listovým kelom Tuscano
Listový tuscano kale jemne pikantnou horkou chuťou pripomína radicchio (obidve zeleniny priaznivo pôsobia aj na našu črevnú...

Kačací „torchon“ z pečene v sezamových semienkach
Kačaciu pečeň rozoberieme na väčšie kusy a zbavíme žiliek. Pridáme cukor, soľ, korenie, vermút...