Cuketové košíčky

Caprese zabalené v cukete videorecept

Name: Caprese zabalené v cukete (videorecept)
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa, 2 ks; vajcia, 6 ks; paradajky , 100 g; mlieko, 120 ml; olej , podľa potreby; soľ , podľa chuti; korenie čierne mleté , podľa chuti; mozzarella, 55 g; bazalka

TV Varecha, 30. októbra 2019

Mozzarella, paradajky a bazalka, sú základom šalátu Caprese. Teraz sme však nimi naplnili košíčky z plátkov cukety a upiekli. Výsledkom je ideálne predjedlo či Zobraziť celý popisMozzarella, paradajky a bazalka, sú základom šalátu Caprese. Teraz sme však nimi naplnili košíčky z plátkov cukety a upiekli. Výsledkom je ideálne predjedlo či ľahká večera.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#caprese #cuketa #ľahkávečera #farebnéjedlo #cuketovékošíčky

18 minút
na 200 °C

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 ks	cuketa
6 ks	vajcia
100 g	paradajky
120 ml	mlieko
podľa potreby	olej
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté
55 g	mozzarella
	bazalka

Postup

1
Z oboch cukiet odkrojíme konce a celé ich škrabkou „nakrájame“ pozdĺžne na tenké plátky.
2
Plech na muffiny vymastíme olejom. Dno a boky otvorov vystelieme plátkami cukety tak, aby uprostred ostal priestor na plnku.
3
V mise rozšľaháme vajcia, pridáme nadrobno nakrájané paradajky, mlieko, soľ a mleté čierne korenie.
4
Na dno cuketových „pohárov“ rozdelíme nakrájanú mozzarellu, ktorú zalejeme vajíčkovou zmesou. Posypeme nasekanou bazalkou a pečieme 18 minút na 200 °C.