Pálivý ázijský vývar
Michal Takács a Christián Betka
z reštaurácie Fou Zoo v Bratislave, 29. októbra 2019
z reštaurácie Fou Zoo v Bratislave, 29. októbra 2019
Foto: Pravda - Ivan Majerský
4
porcie
porcie
Postup
-
1
Najskôr pripravíme silný slepačí vývar, ktorý sa varil 48 hodín. Kuracie taštičky z wonton cesta naparíme a opečieme na panvici.
- 2
Pripravený vývar dochutíme citrónovou trávou, galangalom, cesnakom a zázvorom. Pri podávaní s taštičkami wonton ozdobíme limetkovým listom, zázvorom, limetkovou šťavou, čili a strekom z rybacej omáčky.
Tiež slepačí vývar:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu