Cesnakové pečivo

Bezlepkové cesnakové trojhranky

Name: Bezlepkové cesnakové trojhranky
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: Bakery mix Liana, 375 g; mlieko, 380 ml; droždie, 15 g; soľ, 1 KL; cukor, 1 PL (na kvások); olej, 50 ml; maslo, 50 g; syr tavený, 2 bal. (v črievku); žĺtok, 1 ks; vňať petržlenová, 1 PL; cesnak, 4 strúčiky (prelisovaný); syr tvrdý, 100 g strúhaný; vajce, 1 ks

Potravinárska výroba Liana, 29. októbra 2019. Komerčný recept.

Foto: potravinarskavyrobaliana

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cesnakovétrojhranky #bezlepkovéslanéchuťovky #bezlepkovýrecept #bezlepku #cesnakovépečivo #slanéchuťovky #slanékoláčiky #cesnak #kysnutécesto

45 minút
na 180-200 °C

Suroviny

Cesto:
375 g	Bakery mix Liana
380 ml	mlieko
15 g	droždie
1 KL	soľ
1 PL (na kvások)	cukor
50 ml	olej
Plnka:
50 g	maslo
2 bal. (v črievku)	syr tavený
1 ks	žĺtok
1 PL	vňať petržlenová
4 strúčiky (prelisovaný)	cesnak
100 g strúhaný	syr tvrdý
Na potretie:
1 ks	vajce

Postup

1
Kvások pripravíme z droždia, mlieka a cukru. Necháme nakvasiť na teplom mieste cca 10 minút.
2
Vzídený kvások vylejeme do Bakery mix, soli a oleja. Ručne alebo elektrickým hnetačom vypracujeme cesto a necháme ho 20 minút prikryté nakysnúť.
3
Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 časti a každú časť vyvaľkáme. Natrieme plnkou, ktorú pripravíme zmiešaním všetkých surovín a zrolujeme. Nakrájame na menšie kúsky, poukladáme na papier na pečenie, potrieme vajcom a posypeme podľa chuti sezamom alebo rascou.
4
Pečieme 20 - 25 minút pri 180 - 200 °C pokiaľ trojhranky nechytia zlatú farbu.
5
Časť upečených trojhrankov môžeme po vychladnutí zamraziť a vybrať krátko pred podávaním. Chutia ako čerstvé :-)