Limetky

Na záver som pridala na tanier aj jadierka z granátového jablka, asi zvláštna kombinácia ale vrelo...

Pažítková nátierka z tofu

Svieža krémová pomazánka, plná bielkovín, hotová za pár minút....

Chutný nápad ako si spestriť posedenie s rodinou alebo kamarátmi.

Aromatický kurací šalát

Kuracie mäso

Vyskúšajte si pripraviť netradičný kurací šalát, špecialitu z londýnskych reštaurácií.

Tequila želé

Nápoje

Super nápad ako podávať tequilu.

Gravlax z lososa s červenou repou

Slané chuťovky

Carpaccio z pečenej repy s karamelizovanym kozím syrom a figami

Nepečené čučoriedkovo-kokosové rezy

Všetky ingrediencie na korpus rozmixujeme v mixéri až kým nezískame lepkavú konzistenciu. Zmes dáme na dno...

Marinovaný steak „carne asada“

Hovädzie mäso

Tom yum goong

Večera

Túto polievku si obľúbia hlavne milovníci kreviet.

Pikantné ceviche zo zubáča a z avokáda

Sviečkovica s ovocnou salsou a batatovým pyré

Hovädzie mäso

Najprv pripravíme marinádu tak, že najemno nasekáme šalotku, koriander, cesnak, pridáme zvyšné suroviny a zamiešame.

Makové řezy s limetkou - bez mouky

Do bílků dáme špetku soli a ušleháme tuhý sníh. Postupně zlehka vmícháme cukr, sušené mléko,...

Broskyňa s lososovo-limetkovou penou

Obed

Maliny, broskyne, hrozno, čerešne, ríbezle, marhule, černice, melóny... Bola by...

Jahodový krém s tvarohom

Do horúceho mlieka pridáme kryštálový cukor, semienka z vanilkového struku, nakrájané jahody a varíme asi...

Listový šalát s jahodami, kozím syrom a so šunkovým chipsom

Bravčové mäso

Na prvé slovenské jarné ovocie sa všetci tešia. My kuchári o to viac, že nádherná farba,...

Kuracie ražniči v tempure s nákypom z batátov, zo syra a z kôpru

Kuracie mäso

Krevety v omáčke s nádychom stredomoria

Cestoviny

Rýchle, chutné, nenáročné... malá spomienka na letné dni.

Morčacie ražniči na rímskom šaláte

Údený pstruh na feniklovom šaláte

Jemne pikantný Buffalo karfiol

Toto je vegetariánska / veganská verzia klasických Buffalo kuracích krídeliek prebratá z Nutrition Studies Recipes. Originálne...

Domáca sójová majonéza

Recept od Gaba Kocáka, ktorý si vyskúšali výhercovia májového kola našej súťaže Varíme s Varechou v...

Domáca estragónová majonéza

Recept od Gaba Kocáka, ktorý si vyskúšali výhercovia májového kola našej súťaže Varíme s Varechou v...

Super rýchle guacamole

Recept od Gaba Kocáka, ktorý si vyskúšali výhercovia májového kola našej súťaže Varíme s Varechou v...

Tuniakový šalát s divokou ryžou a avokádom

Na miernom ohni rozpálime kastról, do ktorého vlejeme asi 50 ml olivového oleja, na ktorom pražíme ryžu...

Low-carb cheesecake

Koláče

Nízkosacharidový a bezlepkový, samozrejme. A jednoduchý. :) V recepte ako plnku uvádzam krémový syr (napr....

Kukuričné placky so salsou a s vajíčkom

Na prípravu salsy nakrájame všetky suroviny. Osolíme, premiešame a dáme do chladničky. Do ďalšej misy vložíme...

Žemľová knedlička so šošovicovo-tymianovou omáčkou a konfitované kačacie stehienko

Recept od Andreja Saturiho, ktorý si vyskúšali v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse...

Koláč s cuketou a so žltou fazuľkou

Toto je ďalší spôsob, ako spracovať úrodu zo záhrady na chutný koláč z krehkého lístkového...

Jablkové pyré s karambolou

Komerčný recept

Avokádové „guacamole“ s kukuričnými plackami