Šalát

Šalát s cícerom, kuracím mäsom a avokádovým dipom

Name: Šalát s cícerom, kuracím mäsom a avokádovým dipom
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: mäso kuracie, 200 g; šalát ľadový; rukola; repa červená, (listy); reďkovka; cícer, (uvarený alebo z konzervy); paradajky cherry; olej; avokádo, 1 ks; šťava limetková, z 1/2 limetky; smotana na varenie, 200 ml; korenie biele mleté; soľ

Peter Dian
šéfkuchár reštaurácie Ava Simone v hoteli The Grand Vígľaš, 13. augusta 2022

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#salat #listovysalat #kuraciemaso #avokado #dip #cicer

2
porcie

25 minút
príprava

Suroviny

200 g	mäso kuracie
	šalát ľadový
	rukola
(listy)	repa červená
	reďkovka
(uvarený alebo z konzervy)	cícer
	paradajky cherry
	olej
Dip:
1 ks	avokádo
z 1/2 limetky	šťava limetková
200 ml	smotana na varenie
	korenie biele mleté
	soľ

Postup

1
Do pripravenej misky natrháme viac druhov listového šalátu (napríklad ľadový, rukolu, listy červenej repy). Pridáme cícer, nakrájanú reďkovku a paradajky.
2
Na panvici s olejom opečieme kúsky kuracieho mäsa a naservírujeme na šalát.
3
Dip: Očistené nakrájané avokádo, šťavu z limetky, soľ, biele mleté korenie a smotanu na varenie spolu rozmixujeme.