Jahodová bublanina s mascarpone fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na prípravu.

   
2. 2

   Žĺtky, vanilínový a práškový cukor vyšľaháme do hustej peny. do Do žĺtkového základu striedavo vmiešame tekuté a suché suroviny. Múku s práškom do pečiva preosejeme. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh, ktorý po lyžiciach vmiešame varechou do cesta.

   
3. 3

   Plech 40x30 cm vyložíme papierom na pečenie. Očistíme a nakrájame jahody.

   
4. 4

   Cesto rozotrieme na pripravený plech, rozložíme jahody, do medzier lyžičkou dáme mascarpone. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a pečieme 25-30 minút.

   
5. 5

   Po upečení necháme vychladnúť.

   
6. 6

   Po vychladnutí, krájame rezy či kocky, ktoré posypeme práškovým cukrom a ozdobíme ovocím. Dobrú chuť.