Kôpor

Kôpor ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Príma zemiaky! (fotorecept)

  Vyrastala som na Spiši, som Spišiačka a vždy tu prevládalo pestovanie tých najlepších odrôd zemiakov. Veru už to tak nie je! Škoda. Teraz hľadám aspoň zemiaky zo Slovenska. Zemiaky...

• 

  Vyprážané „ružičky“ s cesnakovým tvarohom

• 

  Pečený bravčový bôčik s kôprovou omáčkou (fotorecept)

  Ešte aj teraz v záhradke sa nájde čerstvý kôpor a tak vynikajúco chutí s pečeným bôčikom.

• 

  Ľahká večera z dusenej fazuľky

  Zostala mi dusená fazuľka, stačí pridať pár detailov a rýchla večera je na stole.

• 

  Môj letný obed

  Základné suroviny sú zo záhrady môjho kamaráta, korenia sú z obchodu, používam keramický hrniec alebo teflónovú panvicu, nie je to podmienka.

• 

  Bryndzovník (fotorecept)

  Z času na čas na mňa na internete vyskočil nejaký recept na bryndzovník, tak som sa rozhodla upiecť aj ten svoj. Možno rovnaký ako ostatné, ale predsa...

• 

  Grilovaný syr s cibuľou

• 

  Líčka z morského čerta so zemiakovým šalátom

  Líčka z morského čerta odblaníme, vložíme do vákuového vrecka, pridáme k nim čerstvý kôpor, soľ a varíme sous vide pri 55 °C 8 minút (Pozn. red. : sous vide - metóda, pri ktorej sú...

• 

  Cuketovo-kôprový prívarok (fotorecept)

  Sezóna cukety je v plnom prúde a tentokrát som ju využila na výborný prívarok.

• 

  Šalát z 3 druhov šošovice a granátového jablka (fotorecept)

  Recept od Gaba Kocáka, ktorý si vyskúšali výhercovia májového kola našej súťaže Varíme s Varechou v škole varenia - Radosť variť v bratislavskom Poluse.

• 

  Kôprová omáčka s vajcom a párkom

  Na oleji osmažíme múku, teda spravíme si zásmažku.

• 

  Uhorky alias kvašáky spod AZ Slnka (fotorecept)

  Spomienková, aj keď podľa mojeho gusta, no hlavne možností, pripravená lahôdka našej úžasnej babičky lady Ann. Na výsadbu, či výsev záhradky používala svojský kalendár. Napr. posledný deň pre cesnak do hriadky 15....

• 

  Králik s horčicovo-kôprovou omáčkou (fotorecept)

  Sezóna čerstvého kôpru, to treba využiť nie? Variť, variť nech si ho človek užije česrtvý a mraziť, mraziť nech máme zásobu :) Tesne pred odletom do Mexika som sa rozhodla, že musím urobiť niečo riadne...

• 

  Fašírky so smotanovo-kôprovým dipom (fotorecept)

  Fašírky sú úžasné, dajú sa pripraviť na rôzne spôsoby. Jeden z mojich:

• 

  Krevetové rizoto v parmezánovom košíčku

• 

  Gnocchi so zelenou špargľou a jarným-bylinkovým pestom (fotorecept)

  Zelená je dobrá. Trochu jarnej inšpirácie... Samozrejme môžete aj namiesto kôprového/petržlenového pesta vymeniť aj za pesto z medvedieho cesnaku alebo aké mate radi... mne prišiel kôpor na chuť. Pre môjho šuhaja to bolo dáke bezmäsité,...

• 

  Steaky z lososa s jemnou bielou omáčkou

  Vyskúšajte tento vynikajúci recept a uvidíte, že sa stane súčasťou vašich pravidelných receptov.

• 

  Zemiaková roláda s baby zeleninou (fotorecept)

  Čo je brick cesto: Je to tenučké cesto, ktoré sa používa napríklad v marockej kuchyni. Môžete ho nahradiť tenkým štrúdľovým cestom.

• 

  Rýchle veľkonočné raňajky

  Skvelé bleskové raňajky pre šibačov a nielen pre nich.

• 

  Zemiakový prívarok s podtitulom návrat @stefanm (fotorecept)

  Radi sa vraciate na miesta kde ste sa cítili dobre? Asi áno. Tak týmto príspevkom sa pokúsim vrátiť na túto stránku skoro po dvoch rokoch aj ja @stefanm. Vrátiť sa sem, lebo som sa tu cítil...

Kategórie surovín