Koňak

Zemiakové palacinky s paradajkovo-hubovou plnkou

Bezmäsité jedlá

Za ktorou inou surovinou môžem podnikať také príjemné a zároveň užitočné túry? Preto mám rád huby v lese, ...

Kačacia paštéta s višňovou penou

Nátierky

Na oleji orestujeme posekanú šalotku, pokrájanú pečeň, pridáme bylinky, koňak, portské a koreniny. Odstavíme,...

Gratinovaný špenátový koláčik s baklažánovo-tymianovým pyré

Bezmäsité jedlá

Špenátová náplň: Umytý špenát oblanšírujeme na cesnaku a olivovom oleji a primiešame postrúhaný syr a vajce...

Paštéta z kačacej pečene s orechmi a hruškou

Večera

Niečo aj pre milovníkov kačacej pečene bez vykŕmenia. Túto paštétu máme veľmi obľúbenú a vždy zmizne...

Morčacia terinka s koňakom a so sušenými slivkami

Hlavné jedlá

Pečená morka plnená zmesou pečene, gaštanov a špenátu

Hlavné jedlá

Morku si pochvaľujú vo všetkých končinách sveta. Určite aj preto, že mäso obsahuje dvakrát toľko železa...

Kačacia pečeň s višňovou omáčkou

Hlavné jedlá

Tokajské víno a koňak dáme do hrnca, zohrejeme na 50 °C, zapaľovačom zapálime a necháme vyhorieť...

Marinované foie gras s figovým čatní

Večera

Nadrobno nakrájanú šalotku speníme na rozohriatom oleji. Pridáme horčičné semienka, koreniny a soľ. Zasypeme cukrom, necháme jemne...

Hubové velouté s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Najskôr pripravíme cesto tak, že všetky suroviny dáme do misky alebo do robota a všetko spolu...

Roštenka s grilovanou kukuricou a barbecue omáčkou

Hovädzie mäso

Rozpálime gril, (musí byť poriadne horúci, aby sa mäso uzatvorilo a nevytiekla šťava). Mäso grilujeme...

Dobošové rezy

Dezerty

Dnešný sviatočný zákusok

Ovocné rezy

Dezerty

Na víkend výborný ovocný dezert.

Údený úhor s plnenou toastovou rolkou

Hlavné jedlá

Kurča na bielom víne

Kuracie mäso

Vyskúšajte flambované kuracie mäsko s francúzskym koňakom a smotanovou omáčkou a jeho dokonalé spojenie s hubami.

Ružový sen

Dezerty

Náš nedeľný zákusok.

Teľacia roláda

Hlavné jedlá

Nepochybujte o tom, že vaši hostia pri spoločnom stole veľmi ocenia a neskôr budú s láskou...

Tournedos s maslovou zeleninou

Hovädzie mäso

Francúzska kuchyňa je spojená s úžasnou francúzskou kultúrou a spôsobom života, a predstavuje tiež kolísku kulinárskeho...

Špeciálne kačacie prsia

Hlavné jedlá

Vychutnajte si všetky chute, ktoré toto jedlo obsahuje: plátok kvalitných kačacích pŕs pripravený naozaj špeciálne s...

Kohút na víne - Coq au vin

Hlavné jedlá

Klasika francúzsko-burgundskej kuchyne, ktorá si zaslúži pozornosť. Kvalitným vínom rozhodne nešetríme, nakoľko od neho...

Makrelové špízy

Hlavné jedlá

Makrela zrolovaná do plátku cukety bude nie len chutiť výborne, ale aj určite prekvapíte vašich hostí,...

Pečeňové paté vo farebnej mrkve

Večera

Nech nikto nemávne rukou. Jedlá z vnútorností sú samostatnou kapitolou, čo dobre preverí zručnosť kuchára. Chce to totiž trpezlivosť i kreativitu,...

Šľahačkové rezy s granátovým jablkom

Dezerty

Jednoducho, chcela som vyskúšať krásne, voňavé a neodolateľné granátové jablko v zákusku. Bol to...

Kakaové rezy s krupicovým krémom a Fernetom

Dezerty

Náš nedeľný zákusok. Kakaové korpusy plnené krupicovou kašou s maslom a Fernetom.

Veterníčky z mojej kuchyne

Dezerty

Pred Vianocami som ich robila prvý krát, no boli dosť kostrbaté, lebo som nemala na...

Šťavnatý jablkový koláč

Koláče

Recept nájdený na internete a ihneď vyskúšaný, k veľkej spokojnosti všetkých domácich :-)

Moja prvá vianočná orechová torta

Torty

Mala som vždy rešpekt pred pečením torty. V podstate ani nepatrí medzi moje obľúbené dezerty, ...

Snehové gule s Nutellou a Tatrankou

Dezerty

Taký starodávny recept som inovovala... Možno tento víkend urobím radosť mojim milým. Do krému som...

Marinované rebierka s koňakovou omáčkou

Bravčové mäso

Orechovo-tvarohové rezy

Dezerty

Tento týždeň náš nedeľný zákusok. orechové korpusy, ktoré som plnila tvarohovým krémom s mascarpone....

Čokoládové rezy s parížskou šľahačkou

Dezerty

Náš nedeľný zákusok tentoraz obľúbené čokoládové rezy, ktoré som plnila aj zdobila parížskou šľahačkou.

Terinka z nožičiek s cibuľovou kapustou

Bravčové mäso

Kávové rezy so šľahačkou

Dezerty

Na tento víkend veľmi chutný zákusok ku kávičke.

Grilovaná krkovička s pečeným ružičkovým kelom a koňakovou omáčkou

Bravčové mäso

Ak si myslíte, že nemáte radi ružičkový kel, tak si ho skúste spraviť takto...

Sviečkovica „au poivre”

Hovädzie mäso

Kávové rezy s orechmi

Dezerty

Na tento víkend som upiekla výborné kávové rezy. krém iba orechy, koňak a maslo s cukrom......

Medovo-piškótové višňové rezy

Dezerty

Na tento víkend som upiekla veľmi chutné a krehké višňové rezy. cesto tvoria medové kakaové pláty...